Una deliziosa e facile casseruola che presenta pollo tenero, broccoli freschi e una salsa cremosa e formaggiosa.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola, unisci la maionese, il succo di lime e la pasta di curry rosso fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano ben amalgamati.
Taglia i petti di pollo a pezzi di dimensioni morsi e aggiungili al composto di salsa.
Tagliare il pollo in pezzi più piccoli aiuta a cuocerlo in modo uniforme.
Taglia il broccolo in cimette e mescolale nel composto di pollo e salsa.
Assicurati che i broccoli siano ben ricoperti dalla salsa.
Versa il composto in una teglia da forno 9x13 pollici, distribuendolo uniformemente.
Usa una spatola per livellare la parte superiore per una cottura uniforme.
Cospargi il formaggio cheddar grattugiato sopra, seguito dai pangrattato mescolati con burro fuso.
I pangrattato imburrati creano una copertura dorata e croccante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 45 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Controlla la casseruola a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Lascia raffreddare la casseruola per 5 minuti prima di servire. Buon appetito!
Lasciarla raffreddare leggermente rende più facile e sicuro il servizio.
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