Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Curry-Hühnchen-Rezepts, das zarte Hühnchenflügel und eine Mischung aus aromatischen Gewürzen enthält.
Würzen Sie die Hühnchenflügel mit Curry-Pulver, Gewürzsalz und schwarzem Pfeffer, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Für einen intensiveren Geschmack die gewürzten Flügel 15 Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie garen.
Schälen und würfeln Sie die Kartoffeln in mundgerechte Stücke.
Halten Sie die Kartoffelstücke gleichmäßig groß für eine gleichmäßige Garung.
Schneiden Sie die Zwiebel und die grüne Paprika in dünne Streifen.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere und präzise Schnitte.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie die Zutaten hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.
Fügen Sie die Hühnchenflügel in die Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie von allen Seiten gebräunt sind.
Wenden Sie die Flügel gelegentlich, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Fügen Sie die Zwiebel, die grüne Paprika und die Kartoffeln in die Pfanne hinzu und braten Sie sie einige Minuten an.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen des Gemüses zu verhindern.
Gießen Sie das Wasser hinein, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie es köcheln, bis das Hühnchen zart ist und die Sauce eingedickt ist.
Gelegentlich überprüfen und umrühren, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Servieren Sie die Curry-Hühnchenflügel heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Mit Reis oder Brot servieren, um die Aromen zu ergänzen.
