My Meal Logo My Meals
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)

Insalata di Riso Integrale in Stile Asiatico con Salsa di Arachidi Piccante

by
S
Sophie

Un'insalata deliziosa e sana con riso integrale, verdure fresche e una salsa di arachidi piccante.

Save Recipe Add to Meal Plan

GET IT ON
App Store
GET IT ON
Google Play

Already have My Meals?

Open in App
My Meals App Preview
Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 25 min
Difficulty
Insalata di Riso Integrale in Stile Asiatico con Salsa di Arachidi Piccante

Ingredients

4 servings
|
  • 1 taz
    Riso integrale grano lungo or Quinoa
  • 1 taz
    Pisello mangiatutto fresco or Pisello dolce
  • 1/2 intero
    Cipolla rossa medio or Scalogno
  • 1 intero
    Peperone rosso or Peperone giallo
  • 1/2 taz
    Nocciolina arrostito or Anacardo
  • 1/4 taz
    Mirtillo rosso zuccherato or Uva passa
  • 2 c.
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio or Tamari
  • 2 c.
    Aceto di riso condito or Aceto di mele
  • 1 c.
    Miele crudo or Sciroppo d'acero
  • 1/4 c.no
    Fiocco di peperoncino schiacciato or Polvere di peperoncino

Instructions

1

Cottura del Riso

Cuocere il riso integrale seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando è tenero.

Sciacquare il riso prima della cottura per rimuovere l'amido in eccesso e ottenere una consistenza più soffice.

Ingredients needed for this step

riso integrale
2

Raffreddamento del Riso

Stendere il riso cotto su una teglia per farlo raffreddare a temperatura ambiente.

Raffreddare il riso evita che diventi molle quando viene mescolato con la salsa.

Ingredients needed for this step

riso integrale
3

Tostatura delle Arachidi

Tostare le arachidi in una padella a fuoco medio fino a quando sono fragranti.

Mescolare frequentemente per evitare che le arachidi brucino.

Ingredients needed for this step

nocciolina
4

Preparazione delle Verdure

Unire i piselli, la cipolla rossa, il peperone e i mirtilli rossi in una grande ciotola per mescolare.

Affettare le verdure in modo uniforme per una distribuzione omogenea dei sapori.

Ingredients needed for this step

pisello mangiatutto cipolla rossa peperone mirtillo rosso
5

Preparazione della Salsa

In una ciotola piccola, sbattere insieme la salsa di soia, l'aceto di riso, il miele e i fiocchi di peperoncino per preparare la salsa.

Assaggiare la salsa e regolare la dolcezza o l'acidità secondo il proprio gusto.

Ingredients needed for this step

salsa di soia aceto di riso miele fiocco di peperoncino
6

Unione degli Ingredienti

Aggiungere il riso raffreddato e le arachidi tostate al composto di verdure, quindi versare la salsa e mescolare per unire.

Utilizzare un movimento di mescolamento delicato per evitare di rompere i chicchi di riso.

Ingredients needed for this step

riso integrale nocciolina salsa di soia aceto di riso miele fiocco di peperoncino
7

Servizio

Servire l'insalata in una grande ciotola da portata e gustare.

Guarnire con arachidi aggiuntive o erbe fresche per una presentazione bella.

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal
Fat 6 g
  • Saturated Fat: 1 g
Carbohydrates 22 g
Fiber 3 g
Sugar 5 g
Protein 4 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri questa ricetta di insalata di riso integrale in stile asiatico, un piatto sano e saporito con una salsa di arachidi piccante. Perfetta per un pranzo o una cena veloce.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ricca di cereali integrali, verdure fresche e una salsa saporita, rendendola una scelta nutriente per un pasto equilibrato.
💡

Tips & Tricks

Per un tocco croccante in più, tostare le arachidi poco prima di servire. Puoi anche aggiungere dei semi di sesamo per un ulteriore strato di sapore.
🔄

Recipe Variations

Prova a sostituire il riso integrale con quinoa o farro per una consistenza diversa. Aggiungi pollo grigliato o tofu per un aumento di proteine.
🗄️

Storage Instructions

Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. I sapori si amalgamano meravigliosamente nel tempo.
📚

Recipe History

Questa ricetta trae ispirazione dai sapori tradizionali asiatici, combinando la sostanza del riso integrale con la freschezza delle verdure.
🥗

Nutritional Information

Ricca di fibre, vitamine e grassi sani, questa insalata è una scelta salutare per qualsiasi pasto.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa insalata a una zuppa leggera o a una proteina grigliata per un pasto completo.

Tags

sano veloce facile vegetariano basso-colesterolo

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

pranzo cena spuntino

Course

insalata

Cooking Methods

bollire saltare in padella a fuoco vivo

Occasions

quotidiano picnic cena condivisa

Dietary Restrictions

vegetariano halal kosher

Allergens

arachidi soia

Seasons

primavera estate autunno tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
Switch to English - English Switch to German - Deutsch Switch to Italian - Italiano

© My Meals

We use cookies to enhance your experience. Choose your preferences below.

Cookie Settings

Essential Cookies

Required for the website to function. Cannot be disabled.

Analytics Cookies

Help us understand how visitors interact with our website.

My Meals App

My Meals

Continue in our app for the best experience