Ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht, das zartes Rindfleisch, lebendige Gemüse und einen würzigen Cajun-Kick kombiniert, serviert auf einem Bett aus fluffigem Reis.
Erhitze eine schwere Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge eine kleine Menge Öl hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Füge das Rindfleisch in die Pfanne und brate es von allen Seiten an, bis es braun ist.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Füge die Zwiebel, Paprika und Champignons in die Pfanne und koche sie, bis sie weich sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Rühre die Tomaten, Cajun-Gewürz, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer ein.
Passe die Gewürze nach Geschmack an und füge bei Bedarf mehr Schärfe hinzu.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie 10 Minuten köcheln.
Decke die Pfanne teilweise ab, um die Feuchtigkeit zu halten und gleichzeitig etwas Verdampfung zuzulassen.
Serviere die Rindfleisch- und Gemüse-Mischung über dem gekochten Reis.
Garniere mit gehackter Petersilie oder Frühlingszwiebeln für einen frischen Touch.
