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Würziger Gartensalat

by
S
Sophie

Ein erfrischender und würziger Salat, perfekt für Sommerfeiern.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 2 min
Difficulty
Würziger Gartensalat

Ingredients

4 servings
|
  • 2
    Tomate reif or Cherrytomate
  • 1
    Grüne paprika frisch or Rote paprika
  • 1
    Zwiebel rot or Schalotte
  • 1
    Gurke kernlos or Zucchini
  • 1/4 tasse
    Apfelessig apfel or Weißer essig
  • 2 el
    Zucker granuliert or Honig
  • 1 tl
    Senfkorn gelb or Senf
  • 1/2 tl
    Selleriesamen or Fenchelsamen
  • 1/2 tl
    Salz koscher or Meersalz

Instructions

1

Gemüse vorbereiten

Die Tomaten, die grüne Paprika, die Zwiebel und die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden.

Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Textur des Gemüses zu erhalten.

Ingredients needed for this step

tomate grüne paprika zwiebel gurke
2

Gemüse mischen

Die geschnittenen Gemüse in einer großen Schüssel vermengen.

Vorsichtig das Gemüse vermengen, um Druckstellen zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

tomate grüne paprika zwiebel gurke
3

Dressing zubereiten

In einem Kochtopf Apfelessig, Zucker, Senfkörner, Selleriesamen und Salz vermengen.

Die Zutaten kontinuierlich verquirlen, um den Zucker vollständig aufzulösen.

Ingredients needed for this step

apfelessig zucker senfkorn selleriesamen salz
4

Dressing kochen

Die Mischung zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen.

Den Kochtopf im Auge behalten, um ein Überkochen der Mischung zu verhindern.

Ingredients needed for this step

apfelessig zucker senfkorn selleriesamen salz
5

Dressing und Gemüse kombinieren

Das heiße Dressing über das Gemüse in der Schüssel gießen.

Sicherstellen, dass alle Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.

Ingredients needed for this step

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6

Salat abkühlen lassen

Den Salat bei Raumtemperatur stehen lassen, bis er abgekühlt ist.

Gelegentlich umrühren, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.

Ingredients needed for this step

apfelessig zucker senfkorn selleriesamen salz tomate grüne paprika zwiebel gurke
7

Salat kühlen

Den Salat mindestens 2 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.

Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken, um den Salat frisch zu halten.

Ingredients needed for this step

apfelessig zucker senfkorn selleriesamen salz tomate grüne paprika zwiebel gurke
8

Salat servieren

Servieren Sie den Salat kalt und genießen Sie ihn!

Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill garnieren, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Ingredients needed for this step

apfelessig zucker senfkorn selleriesamen salz tomate grüne paprika zwiebel gurke

Nutrition Facts (100g)

Calories 45 kcal
Fat 0.5 g
  • Saturated Fat: 0.1 g
Carbohydrates 9.5 g
Fiber 2 g
Sugar 3.5 g
Protein 1.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie den würzigen Gartensalat, ein lebhaftes und würziges Gericht mit frischem Gemüse und einem geschmackvollen Dressing. Perfekt für Sommerfeiern oder als leichtes Gericht.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieser Salat ist reich an frischem Gemüse und liefert essentielle Vitamine und Mineralien. Er ist eine großartige Wahl für eine leichte und gesunde Mahlzeit.
💡

Tips & Tricks

Für zusätzlichen Crunch einige geröstete Nüsse oder Samen hinzufügen. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, um eine persönliche Note zu verleihen.
🔄

Recipe Variations

Sie können etwas zerbröckelten Feta-Käse oder Oliven für eine mediterrane Note hinzufügen. Ersetzen Sie den Apfelessig durch Zitronensaft für einen anderen würzigen Geschmack.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage auf. Fügen Sie das Dressing kurz vor dem Servieren hinzu, um das Gemüse knackig zu halten.
📚

Recipe History

Inspiriert von traditionellen Gartensalaten, kombiniert dieses Rezept ein würziges Dressing, um die Aromen zu verstärken.
🥗

Nutritional Information

Dieser Salat ist kalorienarm und reich an Ballaststoffen, was ihn zu einer nahrhaften Wahl für jede Mahlzeit macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch für eine vollständige Mahlzeit. Er ergänzt auch Pasta-Gerichte wunderbar.

Tags

schnell gesund erfrischend

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

mittagessen abendessen snack andere

Course

salat

Cooking Methods

roh kochen

Occasions

picknick sommergrillen familientreffen alltag

Dietary Restrictions

vegetarisch vegan glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
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