Eine köstliche und gesündere Variante des klassischen Kartoffelsalats, perfekt für jeden Anlass.
Die Kartoffeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kochen, bis sie zart sind, dann abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Die Kartoffeln in gleich große Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Die abgekühlten Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Zwiebel in mundgerechte Stücke würfeln.
Ein scharfes Messer verwenden, um saubere Schnitte zu erzielen und das Gemüse nicht zu verletzen.
In einer Rührschüssel den griechischen Joghurt, Dill, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Das Dressing probieren und die Gewürze nach Geschmack anpassen.
Die gewürfelten Gemüse vorsichtig mit dem Dressing vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Die Zutaten vorsichtig unterheben, um die Kartoffeln nicht zu zerbrechen.
Den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor er serviert wird.
Das Kühlen lässt die Aromen besser miteinander verschmelzen.
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