Una zuppa confortante e cremosa di patate e porri, perfetta per le giornate fredde.
Prepara le verdure pelando e tagliando le patate, i porri, le carote e il sedano a pezzetti piccoli.
Taglia le verdure in dimensioni uniformi per garantire una cottura omogenea.
Metti le verdure tritate, il brodo vegetale, il prezzemolo, il sale e il pepe nella slow cooker.
Disporre gli ingredienti in modo uniforme per una migliore distribuzione del sapore.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 7-8 ore o ad alta temperatura per 3-4 ore fino a quando le verdure sono tenere.
Mescola di tanto in tanto se possibile per evitare che si attacchi.
Aggiungi la panna e l'erba cipollina durante l'ultima ora di cottura.
Assaggia e aggiusta il condimento in questa fase se necessario.
Servi la zuppa calda, guarnita con ulteriore erba cipollina se desiderato.
Servi con una fetta di pane croccante per un pasto completo.
