Eine köstliche Variante von gerösteten Süßkartoffeln, die süße, saftige und würzige Aromen kombiniert und als perfekte Beilage dient.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen.
Das Auslegen des Blechs mit Backpapier erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
Schälen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in gleich große Stücke.
Gleichmäßige Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen und eine konsistente Textur.
In einer Rührschüssel die geschmolzene Butter, Honig, Limettensaft, Chilipulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig in der Glasur verteilt sind.
Die Süßkartoffelstücke in der Glasur wenden, bis sie gut bedeckt sind.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Schüssel auszukratzen und sicherzustellen, dass die gesamte Glasur verwendet wird.
Die glasierten Süßkartoffeln in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech legen.
Vermeiden Sie es, das Blech zu überfüllen, damit die Kartoffeln gleichmäßig geröstet werden.
Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten rösten, dann die Kartoffeln umrühren, um sie erneut mit der Glasur zu überziehen.
Das Umrühren zur Halbzeit sorgt für eine gleichmäßige Karamellisierung.
Weitere 20 Minuten rösten, oder bis die Süßkartoffeln zart und karamellisiert sind.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Stück mit einer Gabel einstechen; es sollte leicht hineingleiten.
Servieren Sie die gerösteten Süßkartoffeln warm als Beilage, garniert mit einem Hauch frischer Kräuter, wenn gewünscht.
Frischer Koriander oder Petersilie sorgt für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
Continue in our app for the best experience
