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Spinat- und Ricotta-gefüllte Hähnchenbrust

by
S
Sophie

Eine köstliche Variante von gefüllten Hähnchenbrustfilets, gefüllt mit einer cremigen Spinat- und Ricotta-Mischung, perfekt für ein geschmackvolles Abendessen.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 30 min
Difficulty
Spinat- und Ricotta-gefüllte Hähnchenbrust

Ingredients

4 servings
|
  • 4
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut or Putenbrust
  • 2 tasse
    Spinat frisch or Grünkohl
  • 1 tasse
    Ricotta-käse cremig or Frischkäse
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch or Knoblauchpulver
  • 1/4 tl
    Muskatnuss gemahlen or Zimt
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl
  • 1
    Zitrone frisch or Limette
  • 1/2 tl
    Salz or Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.

2

Hähnchenbrust vorbereiten

Waschen und trocknen Sie die Hähnchenbrustfilets.

Das Trocknen des Hähnchens hilft, die Marinade besser haften zu lassen.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust
3

Tasche schneiden

Schneiden Sie eine Tasche in jede Hähnchenbrust, ohne durchzuschneiden.

Verwenden Sie ein scharfes Messer für präzise Schnitte.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust
4

Füllung zubereiten

Mischen Sie in einer Schüssel den Spinat, Ricotta, gehackten Knoblauch und Muskatnuss gut zusammen.

Stellen Sie sicher, dass der Spinat fein gehackt ist, um eine gleichmäßige Füllung zu erhalten.

Ingredients needed for this step

spinat ricotta-käse knoblauch muskatnuss
5

Hähnchen füllen

Füllen Sie jede Hähnchenbrust mit der Spinatmischung und sichern Sie sie mit Zahnstocher.

Nicht überfüllen, um ein Auslaufen der Füllung zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust spinat ricotta-käse
6

Marinade zubereiten

Verrühren Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

Probieren Sie die Marinade und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.

Ingredients needed for this step

olivenöl zitrone salz schwarzer pfeffer
7

In die Auflaufform geben

Legen Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform und gießen Sie die Marinade darüber.

Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust olivenöl zitrone
8

Backen

Backen Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang, oder bis das Hähnchen durchgegart ist.

Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens; sie sollte 74°C (165°F) erreichen.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust
9

Servieren

Servieren Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.

Lassen Sie das Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren, um die Säfte zu bewahren.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust

Nutrition Facts (100g)

Calories 165 kcal
Fat 7.5 g
  • Saturated Fat: 2.5 g
Carbohydrates 2.5 g
Fiber 1 g
Sugar 0.5 g
Protein 24 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Spinat- und Ricotta-gefüllte Hähnchenbrust. Dieses Gericht kombiniert zartes Hähnchen mit einer cremigen Spinat- und Ricotta-Füllung, die perfekt gebacken wird. Ideal für ein gesundes und köstliches Abendessen.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist eine großartige Proteinquelle aus dem Hähnchen und liefert essentielle Nährstoffe aus dem Spinat. Es ist eine nahrhafte Mahlzeit, die gut in eine ausgewogene Ernährung passt.
💡

Tips & Tricks

Für eine extra knusprige Oberseite streuen Sie etwas geriebenen Parmesan über das Hähnchen, bevor Sie es backen. Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig gegart ist, indem Sie ein Fleischthermometer verwenden, um die Innentemperatur zu überprüfen.
🔄

Recipe Variations

Sie können Ricotta durch Frischkäse ersetzen, um eine reichhaltigere Füllung zu erhalten, oder getrocknete Tomaten für eine würzige Note hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Oregano für abwechslungsreiche Aromen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen bei 180°C (350°F), bis sie durchgewärmt sind, um die Textur zu erhalten.
📚

Recipe History

Gefüllte Hähnchenrezepte sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und zeigen die Vielseitigkeit von Hähnchen als Protein. Diese Version lässt sich von mediterranen Aromen inspirieren.
🥗

Nutritional Information

Jede Portion ist reich an Protein und arm an Kohlenhydraten, was sie zu einer großartigen Option für diejenigen macht, die eine kohlenhydratarme oder ketogene Diät einhalten.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen Gartensalat oder geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas Weißwein ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

gesund low-carb einfaches Abendessen gefülltes Hähnchen Spinatrezepte

Recipe Categories

Cuisine

italienisch

Meal Type

abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

backen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen abendessen

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm glutenfrei zuckerarm keto paleo halal koscher

Allergens

milch

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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