My Meal Logo My Meals
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)

Frittata di Verdure Mediterranee

by
S
Sophie

Una deliziosa frittata ispirata al Mediterraneo, ricca di verdure fresche e formaggi saporiti.

Save Recipe Add to Meal Plan

GET IT ON
App Store
GET IT ON
Google Play

Already have My Meals?

Open in App
My Meals App Preview
Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 30 min
Difficulty
Frittata di Verdure Mediterranee

Ingredients

4 servings
|
  • 1
    Zucchina fresco or Zucca gialla
  • 1
    Peperone rosso dolce or Peperone verde
  • 1
    Cipolla giallo or Cipolla rossa
  • 2 spicchio
    Spicchio d'aglio fresco or Polvere d'aglio
  • 6
    Uovo grande or Sostituto dell'uovo
  • 1/4 taz
    Latte intero or Crema
  • 1/2 c.no
    Origano secco or Timo essiccato
  • 1/2 c.no
    Sale or Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato or Pepe bianco
  • 1/2 taz
    Mozzarella grattugiato or Formaggio cheddar

Instructions

1

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 190°C (375°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e aiuta a ottenere la consistenza perfetta.

2

Soffriggi le verdure

Scalda una padella a fuoco medio e soffriggi le zucchine, il peperone rosso, la cipolla e l'aglio con un filo d'olio d'oliva fino a quando sono teneri.

Taglia le verdure in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.

Ingredients needed for this step

zucchina peperone rosso cipolla spicchio d'aglio
3

Prepara il composto di uova

In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, l'origano, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.

Sbattere a lungo incorpora aria, rendendo la frittata più soffice.

Ingredients needed for this step

uovo latte origano secco sale pepe nero
4

Sistema le verdure

Distribuisci uniformemente le verdure soffritte in una teglia da forno unta.

Ungere la teglia evita che si attacchi e facilita la pulizia.

Ingredients needed for this step

zucchina peperone rosso cipolla spicchio d'aglio
5

Aggiungi il composto di uova

Versa il composto di uova sulle verdure, assicurandoti che le copra uniformemente.

Inclina delicatamente la teglia per distribuire uniformemente il composto di uova.

Ingredients needed for this step

miscela di uova
6

Aggiungi il formaggio

Cospargi la mozzarella grattugiata sopra.

Per una crosta dorata, gratina la frittata negli ultimi 2 minuti di cottura.

Ingredients needed for this step

mozzarella
7

Cuoci la frittata

Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando la frittata è soda e la parte superiore è dorata.

Inserisci un coltello al centro; se esce pulito, la frittata è pronta.

Ingredients needed for this step

miscela di uova mozzarella
8

Raffredda e servi

Lascia raffreddare la frittata per alcuni minuti prima di affettarla e servirla.

Raffreddare leggermente consente alla frittata di rassodarsi, rendendola più facile da affettare.

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal
Fat 10 g
  • Saturated Fat: 4 g
Carbohydrates 6 g
Fiber 1 g
Sugar 2 g
Protein 10 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la Frittata di Verdure Mediterranee, un piatto sano e saporito perfetto per il brunch o una cena leggera. Questa ricetta combina verdure fresche, uova e una miscela di formaggi, cotta alla perfezione per un pasto soddisfacente.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa frittata è ricca di verdure fresche e uova ricche di proteine, rendendola una scelta nutriente per qualsiasi pasto. È perfetta per chi cerca una dieta equilibrata con ingredienti sani.
💡

Tips & Tricks

Per un tocco extra di sapore, considera di aggiungere un pizzico di paprika affumicata o una spolverata di erbe fresche come prezzemolo o aneto prima di servire. Assicurati che le verdure siano cotte uniformemente per una consistenza omogenea.
🔄

Recipe Variations

Puoi personalizzare questa frittata aggiungendo le tue verdure preferite, come zucchine o funghi, o sostituendo i formaggi con feta o cheddar per un profilo di sapore diverso.
🗄️

Storage Instructions

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno o nel microonde fino a quando non è caldo.
📚

Recipe History

La frittata è un piatto classico italiano, spesso preparato con ingredienti avanzati per creare un pasto sostanzioso e soddisfacente. Questa variante mediterranea incorpora sapori freschi e vivaci.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è ricco di proteine grazie alle uova e fornisce vitamine e minerali essenziali dalle verdure, rendendolo un'opzione sana e bilanciata.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa frittata con un'insalata verde fresca e una fetta di pane croccante per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

veloce sano vegetariano brunch facile

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

colazione brunch pranzo cena

Course

piatto principale contorno

Cooking Methods

cuocere al forno saltare in padella

Occasions

quotidiano brunch riunione di famiglia

Dietary Restrictions

vegetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Allergens

latte uova

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
Switch to English - English Switch to German - Deutsch Switch to Italian - Italiano

© My Meals

We use cookies to enhance your experience. Choose your preferences below.

Cookie Settings

Essential Cookies

Required for the website to function. Cannot be disabled.

Analytics Cookies

Help us understand how visitors interact with our website.

My Meals App

My Meals

Continue in our app for the best experience