Eine köstliche Abwandlung der klassischen Lasagne, dieser cremige Rindfleisch-Pasta-Auflauf ist sowohl herzhaft als auch tröstlich.
Brate das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es vollständig durchgegart ist, und lasse überschüssiges Fett ab.
Das Abtropfen des Fettes hilft, die Fettigkeit des Gerichts zu reduzieren.
Füge die gehackte Zwiebel zur Pfanne hinzu und brate sie, bis sie weich ist.
Das Kochen der Zwiebel mit dem Fleisch verstärkt den Geschmack.
Rühre die Tomatensauce, den Zucker, das Salz und die Worcestershire-Sauce ein und lasse die Mischung 10 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Vermische in einer Rührschüssel den Frischkäse, die saure Sahne und die Milch, bis die Mischung glatt ist.
Stelle sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
In einer gefetteten Auflaufform schichte eine Portion der Fleischsauce, gekochte Pasta und die Crememischung. Wiederhole die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließe mit der Fleischsauce ab.
Das gleichmäßige Schichten sorgt für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Decke die Form mit Folie ab und backe sie bei 180°C für 40 Minuten.
Das Abdecken mit Folie verhindert, dass die Oberseite austrocknet.
Entferne die Folie, streue geriebenen Cheddar-Käse darüber und backe unbedeckt für weitere 5 Minuten.
Lasse den Käse schmelzen und leicht bräunen für zusätzlichen Geschmack.
Lasse das Gericht 15 Minuten ruhen, bevor du es servierst. Garniere es mit frischer Petersilie.
Das Ruhen hilft, die Schichten zu setzen und erleichtert das Servieren.
