Ein köstlicher Frühstücksauflauf mit Pilzen, Lauch und Käse, perfekt für einen gemütlichen Morgen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Bratpfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Kochen, bis es duftet.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Fügen Sie die geschnittenen Lauchscheiben in die Pfanne hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.
Der Lauch sollte zart, aber nicht braun sein.
Fügen Sie die Pilze und frischen Dill in die Pfanne hinzu und kochen Sie, bis die Pilze ihren Saft abgeben und zart sind.
Decken Sie die Pfanne ab, um die Feuchtigkeit zu halten und die Aromen zu verstärken.
Fetten Sie eine 23x23 cm Auflaufform ein und verteilen Sie die gekochte Gemüse-Mischung gleichmäßig in der Form.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Verteilen Sie den Frischkäse über das Gemüse und streuen Sie dann den geriebenen Cheddar-Käse darüber.
Den Käse gleichmäßig verteilen für ein einheitliches Backen.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Diese Mischung über das Gemüse und den Käse gießen.
Gründlich verquirlen, um sicherzustellen, dass Eier und Milch gut vermischt sind.
Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und die Mitte fest ist.
Die Garzeit überprüfen, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren herzhaften Frühstücksauflauf!
Mit frischem Dill garnieren für einen zusätzlichen Geschmack.
