Ein köstlicher und einfach zuzubereitender asiatisch inspirierter Kohlsalat mit einem knusprigen Topping und einer würzigen Vinaigrette.
Die Sesamsamen und Mandeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie goldbraun und duftend sind.
Rühren Sie die Samen und Nüsse ständig um, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
Die Instant-Nudeln in kleine Stücke zerbrechen und in die Pfanne geben. Rösten, bis sie leicht gebräunt sind.
Brechen Sie die Nudeln in kleine Stücke für einen gleichmäßigeren Crunch.
In einer großen Rührschüssel den zerkleinerten Kohl und die gehackten Frühlingszwiebeln vermengen.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um dünne, gleichmäßige Kohlstreifen zu schneiden.
In einer separaten Schüssel die Sojasauce, den Apfelessig, den Zucker und das Sesamöl gut vermischen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Süße oder Säure nach Ihrem Geschmack an.
Das Dressing über die Kohlmischung gießen und gut vermengen.
Vorsichtig vermengen, um den Kohl nicht zu beschädigen.
Den Salat mit den gerösteten Sesamsamen, Mandeln und zerdrückten Nudeln garnieren.
Das Topping kurz vor dem Servieren hinzufügen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Den Salat sofort servieren und die frischen, knusprigen Aromen genießen.
Servieren Sie ihn mit Ihrem Lieblingsgericht aus der asiatischen Küche für eine vollständige Mahlzeit.
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