Una deliziosa variante della classica insalata di cavolo, con cranberries secchi e mandorle a lamelle per una maggiore consistenza e sapore.
Metti il mix di cavolo in una grande ciotola per mescolare.
Utilizzare un mix di cavolo già grattugiato fa risparmiare tempo e garantisce una consistenza uniforme.
Aggiungi i cranberries secchi, le mandorle a lamelle e la cipolla rossa tritata nella ciotola.
Assicurati che le mandorle siano distribuite uniformemente per una croccantezza costante in ogni morso.
In una ciotola separata, sbatti insieme la maionese, l'aceto di mele, lo zucchero, la senape di Digione, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto liscio.
Sbattere il condimento accuratamente assicura una consistenza cremosa e ben amalgamata.
Versa il condimento sul mix di cavolo e mescola delicatamente per ricoprire uniformemente.
Mescola delicatamente per evitare di rompere gli ingredienti mentre assicuri una copertura uniforme.
Copri e metti in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Raffreddare permette ai sapori di amalgamarsi per un risultato più delizioso.
Servi fredda, eventualmente guarnita con un rametto di prezzemolo o coriandolo.
Guarnire aggiunge un tocco di freschezza e migliora la presentazione.
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