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Insalata di Pasta Cremosa dell'Orto

by
S
Sophie

Un'insalata di pasta deliziosa e rinfrescante con un condimento cremoso e verdure fresche, perfetta per ogni occasione.

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Preparation time (min) 30 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Insalata di Pasta Cremosa dell'Orto

Ingredients

6 servings
|
  • 1/2 kg
    Pasta corto or Fusillo
  • 3
    Uovo grande or Uovo medio
  • 0.20 kg
    Formaggio cheddar affilato or Formaggio colby
  • 1
    Zucchina fresco or Cetriolo
  • 3
    Cipollotto tritato or Erba cipollina
  • 1/4 taz
    Maionese cremoso or Yogurt greco
  • 1 c.
    Senape dijon or Senape gialla
  • 1 c.no
    Zucchero granulato or Miele
  • 1/2 c.no
    Seme di sedano macinato or Sale di sedano
  • 1/2 c.no
    Origano secco or Condimento italiano
  • 1/2 c.no
    Sale fine or Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato fresco or Pepe bianco

Instructions

1

Cuocere la pasta

Cuocere la pasta in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando è al dente. Scolare e sciacquare con acqua fredda.

Sciacquare la pasta con acqua fredda ferma il processo di cottura e la raffredda per l'insalata.

Ingredients needed for this step

pasta
2

Preparare le uova

Far bollire le uova mettendole in una pentola, coprendole con acqua e facendo bollire per 10 minuti. Raffreddare in acqua ghiacciata e sgusciare.

Aggiungere un pizzico di sale all'acqua bollente può rendere più facile sgusciare le uova.

Ingredients needed for this step

uovo
3

Tagliare le verdure e le uova

Tagliare la zucchina, le cipolle verdi e le uova a pezzetti piccoli.

Assicurati di tagliare uniformemente per una distribuzione omogenea nell'insalata.

Ingredients needed for this step

zucchina cipollotto uovo
4

Preparare il condimento

Sbattere insieme maionese, senape, zucchero, semi di sedano, origano, sale e pepe in una ciotola per mescolare.

Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.

Ingredients needed for this step

maionese senape zucchero seme di sedano origano sale pepe nero
5

Assemblare l'insalata

Unire la pasta, le verdure tritate, le uova e il condimento in una ciotola grande. Mescolare delicatamente per ricoprire.

Mescola delicatamente per evitare di rompere la pasta o le verdure.

Ingredients needed for this step

pasta zucchina cipollotto uovo maionese senape zucchero seme di sedano origano sale pepe nero
6

Raffreddare l'insalata

Refrigerare l'insalata per almeno 1 ora prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.

Coprire la ciotola con pellicola trasparente per mantenere fresca l'insalata.

7

Servire e gustare

Servire l'insalata fredda, guarnita con cipolle verdi tritate extra o una spolverata di formaggio.

Servire in una ciotola decorativa per una presentazione accattivante.

Ingredients needed for this step

cipollotto formaggio cheddar

Nutrition Facts (100g)

Calories 210 kcal
Fat 9.5 g
  • Saturated Fat: 3.5 g
Carbohydrates 25 g
Fiber 2 g
Sugar 2 g
Protein 8 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri l'Insalata di Pasta Cremosa dell'Orto, un piatto rinfrescante e saporito che combina pasta tenera, verdure fresche e un condimento cremoso. Perfetta per picnic o come contorno, questa ricetta è facile da preparare e sicura di impressionare.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ricca di verdure fresche e utilizza un condimento cremoso che può essere adattato alle tue preferenze alimentari. È un ottimo modo per incorporare più verdure nella tua dieta mentre ti godi un pasto soddisfacente.
💡

Tips & Tricks

Per un sapore extra, considera di aggiungere un po' di succo di limone al condimento o una spolverata delle tue erbe preferite come aneto o prezzemolo. Assicurati che la pasta sia ben scolata per evitare un'insalata acquosa.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire la zucchina con cetrioli per una consistenza più croccante o usare yogurt greco al posto della maionese per un tocco acidulo. Aggiungere pollo grigliato o gamberi può renderlo un pasto completo.
🗄️

Storage Instructions

Conserva l'insalata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Se l'insalata diventa asciutta, mescola un po' di condimento extra prima di servire.
📚

Recipe History

Le insalate di pasta sono state un alimento base in molte cucine, spesso servite come contorno o pasto leggero. Questa versione combina ingredienti classici con un condimento cremoso per un tocco moderno.
🥗

Nutritional Information

Questa insalata è una buona fonte di fibre e vitamine dalle verdure, e il condimento può essere regolato per essere a basso contenuto di grassi utilizzando maionese leggera o yogurt.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa insalata a carni grigliate, panini, o come piatto unico per un pranzo leggero. Si sposa bene con una varietà di piatti principali ed è perfetta per feste o picnic.

Tags

insalata di pasta ricetta facile vegetariana pasto veloce

Recipe Categories

Cuisine

americana

Meal Type

pranzo cena brunch spuntino

Course

insalata contorno

Cooking Methods

bollire crudo

Occasions

picnic cena condivisa grigliata estiva brunch riunione di famiglia

Dietary Restrictions

vegetariano basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergens

uova latte senape sedano

Seasons

estate tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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