Ein köstliches Pasta-Gericht mit saftigen Garnelen und Jakobsmuscheln in einer Knoblauchbutter-Sauce, kombiniert mit frischem Spargel und einem Hauch von Gewürzen.
Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie den Knoblauch an, bis er duftet.
Vermeiden Sie es, den Knoblauch zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Fügen Sie den Spargel zur Pfanne hinzu und kochen Sie ihn, bis er zart-knackig ist.
Schneiden Sie den Spargel in mundgerechte Stücke für einfacheres Essen.
Fügen Sie die Jakobsmuscheln zur Pfanne hinzu und kochen Sie sie, bis sie undurchsichtig sind.
Stellen Sie sicher, dass die Jakobsmuscheln vor dem Kochen trocken sind, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie, bis sie rosa werden.
Kochen Sie die Garnelen nur bis sie rosa sind, um ein Überkochen zu vermeiden.
Rühren Sie die Butter, die roten Pfefferflocken und die Petersilie ein, damit die Butter schmilzt und die Zutaten umhüllt.
Fügen Sie einen Schuss Nudelwasser hinzu, wenn die Sauce zu dick erscheint.
Vermengen Sie die gekochte Pasta mit der Pfannenmischung und schwenken Sie sie, um sie gleichmäßig zu bedecken.
Schwenken Sie die Pasta gründlich, um eine gleichmäßige Beschichtung mit der Sauce zu gewährleisten.
Servieren Sie die Pasta heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um das Gericht in seiner besten Form zu genießen.
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