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Ali di Pollo Teriyaki Piccanti con Salsa Fresca

by
S
Sophie

Una deliziosa variante delle ali teriyaki classiche, che combina sapori piccanti e freschi per un perfetto equilibrio.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 25 min
Difficulty
Ali di Pollo Teriyaki Piccanti con Salsa Fresca

Ingredients

4 servings
|
  • 0.68 kgs
    Ala di pollo fresco or Coscia di pollo
  • 1/2 taz
    Salsa teriyaki bottiglia or Salsa di soia
  • 1 c.no
    Fiocco di peperoncino schiacciato or Polvere di peperoncino
  • 2 c.
    Salsa piccante piccante or Sriracha
  • 1/2 taz
    Panna acida cremoso or Yogurt greco
  • 1/2 taz
    Maionese ricco or Aioli
  • 2
    Cipollotto tritato or Erba cipollina
  • 1 c.
    Prezzemolo fresco or Coriandolo

Instructions

1

Prepara le ali di pollo

Taglia le ali di pollo e scarta le punte.

Usa delle forbici da cucina per un taglio facile delle ali.

Ingredients needed for this step

ala di pollo
2

Prepara la marinata

In una ciotola, mescola la salsa teriyaki, i fiocchi di peperoncino e la salsa piccante.

Regola il livello di piccantezza aggiungendo più o meno salsa piccante.

Ingredients needed for this step

salsa teriyaki fiocco di peperoncino salsa piccante
3

Marina le ali di pollo

Metti le ali di pollo in un sacchetto richiudibile e versa la marinata sopra di esse.

Marina per tutta la notte per un sapore massimo.

Ingredients needed for this step

ala di pollo salsa teriyaki fiocco di peperoncino salsa piccante
4

Preriscalda la griglia

Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.

Assicurati che le griglie della griglia siano pulite per evitare che si attacchino.

5

Griglia le ali

Griglia le ali per 20-25 minuti, girandole frequentemente, fino a cottura avvenuta.

Usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 75°C.

Ingredients needed for this step

ala di pollo
6

Prepara la salsa

Unisci la panna acida, la maionese, l'erba cipollina e il prezzemolo in una ciotola.

Raffredda la salsa per almeno 30 minuti prima di servire per un sapore migliore.

Ingredients needed for this step

panna acida maionese cipollotto prezzemolo
7

Servi e gusta

Servi le ali calde con la salsa a parte.

Guarnisci con ulteriore prezzemolo per un aspetto fresco.

Ingredients needed for this step

ala di pollo panna acida maionese cipollotto prezzemolo

Nutrition Facts (100g)

Calories 250 kcal
Fat 15 g
  • Saturated Fat: 4 g
Carbohydrates 10 g
Fiber 1 g
Sugar 3 g
Protein 20 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri il perfetto equilibrio tra piccante e fresco con queste Ali di Pollo Teriyaki Piccanti con Salsa Fresca. Grigliate alla perfezione, queste ali sono ricoperte da una saporita salsa teriyaki con un tocco di piccantezza, abbinate a una salsa cremosa per lenire il tuo palato. Perfette per riunioni o una cena in famiglia.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ideale per chi ama un mix di sapori audaci. Le ali grigliate offrono un'alternativa più sana rispetto a quelle fritte, e la salsa fatta in casa consente di controllare gli ingredienti, rendendola adatta a varie preferenze alimentari.
💡

Tips & Tricks

Per il miglior sapore, marina le ali per tutta la notte per far assorbire bene le spezie. Quando grigli, fai attenzione a non cuocere troppo le ali e servi la salsa fredda per un contrasto rinfrescante.
🔄

Recipe Variations

Puoi cuocere le ali in forno a 200°C per 25-30 minuti se la griglia non è un'opzione. Per un tocco più dolce, aggiungi un cucchiaio di miele alla salsa teriyaki.
🗄️

Storage Instructions

Conserva le ali avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno a 175°C fino a quando non sono calde. La salsa può essere conservata separatamente in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
📚

Recipe History

Il teriyaki è una tecnica di cottura giapponese tradizionale che è stata adattata in tutto il mondo. Questa ricetta combina il classico sapore teriyaki con un tocco piccante e una salsa cremosa, mostrando una fusione di influenze culinarie.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è ricco di proteine grazie alle ali di pollo e fornisce un equilibrio di grassi dalla salsa.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina queste ali a un'insalata verde fresca o a verdure al vapore per un pasto completo. Una bevanda fredda come tè freddo o una birra leggera completa bene i sapori.

Tags

piccante grigliato facile veloce cibo da festa

Recipe Categories

Cuisine

americana altro

Meal Type

cena spuntino

Course

piatto principale antipasto

Cooking Methods

grigliare

Occasions

giorno della partita barbecue riunione di famiglia serata cinema grigliata estiva

Dietary Restrictions

basso contenuto di carboidrati basso contenuto di zuccheri chetogenica halal kosher

Allergens

latte uova soia

Seasons

estate tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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