Eine wohltuende und einfach zuzubereitende Suppe, die mit Gemüse und Pasta gefüllt ist, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie die Karotten schälen und schneiden, den Sellerie hacken und die Zwiebel würfeln.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
In einem großen Topf die Hühnerbrühe, Karotten, Sellerie und Zwiebel vermengen. Zum Kochen bringen.
Verwenden Sie einen großen Topf, damit alle Zutaten bequem Platz haben.
Die Hitze reduzieren und den Mais, Knoblauch und Basilikum hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Kochen Sie die Pasta separat gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente ist, dann abtropfen lassen.
Das Kochen der Pasta separat verhindert, dass sie in der Suppe matschig wird.
Fügen Sie die gekochte Pasta zur Suppe hinzu und rühren Sie um, um alles zu vermengen. Bei Bedarf die Würze anpassen.
Probieren Sie die Suppe und fügen Sie nach Bedarf Salz oder Pfeffer hinzu.
Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frischem Basilikum oder geriebenem Parmesan.
Servieren Sie mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
