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Knusprige im Ofen gebackene Buffalo Chicken Wings

by
S
Sophie

Diese knusprigen im Ofen gebackenen Buffalo Chicken Wings sind eine gesündere Alternative zu traditionellen frittierten Wings, voller Geschmack und perfekt für jede Gelegenheit.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 40 min
Difficulty
Knusprige im Ofen gebackene Buffalo Chicken Wings

Ingredients

4 servings
|
  • 0.68 kgs
    Hühnchenflügel frisch or Hühnchenflügel
  • 1/2 tl
    Cayennepfeffer or Paprika
  • 1/4 tl
    Rote pfefferflocke zerkleinert or Chilipulver
  • 1/2 tl
    Salz or Meersalz
  • 1/2 tasse
    Scharfe soße or Sriracha
  • 2 el
    Butter ungesalzen or Margarine

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie aus. Platzieren Sie ein Drahtgestell darauf.

Die Verwendung eines Drahtgestells hilft, die Wings gleichmäßig zu garen und knusprig zu machen.

2

Wasser kochen

Bringen Sie in einem großen Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie Cayennepfeffer, zerstoßene rote Pfefferflocken und Salz hinzu.

Das Kochen der Wings mit Gewürzen verleiht ihnen Geschmack.

Ingredients needed for this step

cayennepfeffer rote pfefferflocke salz
3

Wings kochen

Fügen Sie die Chicken Wings in den Topf hinzu und kochen Sie sie 10 Minuten lang. Abgießen und die Wings mit Papiertüchern trocken tupfen.

Das gründliche Trocknen der Wings sorgt dafür, dass sie im Ofen knusprig werden.

Ingredients needed for this step

hühnchenflügel
4

Wings backen

Legen Sie die Wings auf das vorbereitete Drahtgestell und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang. Wenden Sie die Wings und backen Sie sie weitere 20 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Das Wenden der Wings zur Hälfte der Garzeit sorgt für gleichmäßige Knusprigkeit.

Ingredients needed for this step

hühnchenflügel
5

Buffalo-Sauce zubereiten

In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Butter schmelzen und mit der scharfen Sauce vermischen, um die Buffalo-Sauce zu erstellen.

Passen Sie die Menge der scharfen Sauce an Ihren gewünschten Schärfegrad an.

Ingredients needed for this step

butter scharfe soße
6

Wings servieren

Die gebackenen Wings in der Buffalo-Sauce schwenken, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Sofort servieren und genießen!

Servieren Sie die Wings mit Selleriestangen und Blauschimmelkäse-Dressing für eine klassische Kombination.

Ingredients needed for this step

hühnchenflügel scharfe soße

Nutrition Facts (100g)

Calories 250 kcal
Fat 18 g
  • Saturated Fat: 7 g
Carbohydrates 2 g
Fiber 0 g
Sugar 0 g
Protein 20 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie, wie Sie knusprige im Ofen gebackene Buffalo Chicken Wings zubereiten, die voller Geschmack sind. Diese gesündere Alternative zu frittierten Wings ist einfach zuzubereiten und perfekt für Spieltage oder ein entspanntes Abendessen.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist ideal für alle, die nach einer gesünderen Möglichkeit suchen, Chicken Wings zu genießen, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Das Backen der Wings reduziert den Fettgehalt und sorgt dennoch für eine knusprige Textur.
💡

Tips & Tricks

Für extra knusprige Wings tupfen Sie sie vor dem Würzen gründlich trocken. Sie können auch ein Drahtgestell auf dem Backblech verwenden, um die Luftzirkulation um die Wings zu ermöglichen.
🔄

Recipe Variations

Versuchen Sie, verschiedene scharfe Saucen zu verwenden, um den Geschmack der Wings anzupassen. Sie können auch einen Hauch von Honig zur Sauce hinzufügen, um eine süße und würzige Note zu erzielen.
🗄️

Storage Instructions

Lagern Sie übrig gebliebene Wings in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Erwärmen Sie sie im Ofen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
📚

Recipe History

Buffalo Wings stammen aus Buffalo, New York, und sind zu einem Grundnahrungsmittel der amerikanischen Küche geworden. Diese gebackene Version bietet eine moderne Wendung des klassischen Gerichts.
🥗

Nutritional Information

Jede Portion dieser gebackenen Wings hat weniger Fett im Vergleich zu frittierten Wings, was sie zu einer gesünderen Wahl für Wings-Liebhaber macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Kombinieren Sie diese Wings mit einer Beilage aus Selleriestangen und Blauschimmelkäse-Dressing für eine klassische Kombination.

Tags

knusprig buffalo wings gebacken einfach scharf

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

abendessen snack

Course

vorspeise hauptgericht

Cooking Methods

backen kochen mikrowellen

Occasions

spieletag filmabend grillen familientreffen

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm zuckerarm zuckerfrei keto halal

Allergens

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Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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