Un piatto vibrante e saporito che combina seitan con una salsa di ananas agrodolce e verdure colorate.
Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi un filo d'olio.
Usa una padella antiaderente per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Soffriggi la cipolla, l'aglio e lo zenzero fino a quando la cipolla diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare di bruciare l'aglio.
Aggiungi i pezzi di ananas, i peperoni, lo zucchero di canna, il ketchup e la salsa di soia nella padella.
Mescola bene per assicurarti che la salsa ricopra uniformemente tutti gli ingredienti.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco a un sobbollire.
Il sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Incorpora il seitan e l'amido di mais sciolto, cuocendo fino a quando la salsa si addensa.
Continua a mescolare per evitare che si formino grumi dall'amido di mais.
Servi il saltato sopra il tuo riso o noodle preferito.
Guarnisci con cipollotti tritati o semi di sesamo per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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