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Spinat-Salat mit süß-saurem Dressing

by
S
Sophie

Ein köstlicher Spinat-Salat mit einem süß-sauren Dressing, perfekt für jede Gelegenheit.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 5 min
Difficulty
Spinat-Salat mit süß-saurem Dressing

Ingredients

4 servings
|
  • 1/2 tl
    Knoblauchpulver
  • 1/4 tl
    Koscheres salz
  • 1/4 tasse
    Olivenöl
  • 1/4 tasse
    Pfeffergelee
  • 2 el
    Balsamico-essig
  • 4 tasse
    Spinat frisch
  • 1/2 tasse
    Preiselbeere getrocknet or Rosine
  • 1/2 tasse
    Pekannuss kandiert
  • 1 el
    Sesamsamen geröstet
  • 1/4 tasse
    Blauschimmelkäse zerbröselt or Feta-käse
  • 1/4 tasse
    Olive kalamata

Instructions

1

Dressing zubereiten

Vermengen Sie das Knoblauchpulver, das koscheres Salz, das Olivenöl, die Pfeffergelee und den Balsamico-Essig in einem Mixer und pürieren Sie alles, bis es glatt ist.

Das Pürieren des Dressings sorgt für eine glatte und gut emulgierte Mischung.

Ingredients needed for this step

knoblauchpulver koscheres salz olivenöl pfeffergelee balsamico-essig
2

Salatbasis zusammenstellen

In einer großen Rührschüssel die frischen Spinatblätter, getrocknete Cranberries, kandierte Pekannüsse und geröstete Sesamsamen hinzufügen.

Stellen Sie sicher, dass der Spinat trocken ist, um zu verhindern, dass das Dressing verwässert.

Ingredients needed for this step

spinat preiselbeere pekannuss sesamsamen
3

Salat anrichten

Gießen Sie etwa ein Drittel des vorbereiteten Dressings über den Salat und mischen Sie vorsichtig, um die Blätter gleichmäßig zu bedecken.

Das Dressing nach und nach hinzufügen, um ein Überdressing des Salats zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

dressing
4

Toppings hinzufügen

Geben Sie den Salat mit zerbröckeltem Blauschimmelkäse und Kalamata-Oliven zum Garnieren.

Die Toppings gleichmäßig verteilen, um einen ausgewogenen Geschmack in jedem Bissen zu erzielen.

Ingredients needed for this step

blauschimmelkäse olive
5

Servieren und genießen

Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie ihn.

Für eine vollständige Mahlzeit diesen Salat mit einer Scheibe knusprigem Brot oder gegrilltem Hähnchen kombinieren.

Nutrition Facts (100g)

Calories 220 kcal
Fat 18 g
  • Saturated Fat: 3 g
Carbohydrates 14 g
Fiber 3 g
Sugar 8 g
Protein 5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Dieser Spinat-Salat mit süß-saurer Dressing kombiniert frischen Spinat, getrocknete Cranberries, kandierte Pekannüsse und ein hausgemachtes Vinaigrette für ein köstliches und gesundes Gericht. Perfekt für Brunch oder als Beilage, ist dieser Salat einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieser Salat ist reich an Nährstoffen aus frischem Spinat und gesunden Fetten aus Olivenöl. Er ist eine großartige Wahl für alle, die eine leichte, aber sättigende Mahlzeit suchen.
💡

Tips & Tricks

Um den Geschmack zu verbessern, die Pekannüsse leicht rösten, bevor Sie sie kandieren. Sie können auch eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer für einen zusätzlichen Kick hinzufügen.
🔄

Recipe Variations

Sie können die getrockneten Cranberries durch Rosinen oder gehackte getrocknete Aprikosen ersetzen. Für eine andere Käseoption probieren Sie Feta oder Ziegenkäse anstelle von Blauschimmelkäse.
🗄️

Storage Instructions

Lagern Sie übrig gebliebenen Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage. Halten Sie das Dressing separat, um die Frische des Salats zu bewahren.
📚

Recipe History

Spinat-Salate sind in vielen Küchen aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Nährstoffdichte ein Grundnahrungsmittel. Diese Version fügt mit einem süß-sauren Dressing eine moderne Note hinzu.
🥗

Nutritional Information

Dieser Salat ist reich an Vitaminen A und C, Eisen und gesunden Fetten, was ihn zu einer nahrhaften Ergänzung Ihres Speiseplans macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Kombinieren Sie diesen Salat mit einem leichten Weißwein oder einem erfrischenden Eistee für eine perfekte Mahlzeit.

Tags

schnell gesund einfach vegetarisch Brunch

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

mittagessen abendessen brunch snack

Course

salat

Cooking Methods

roh

Occasions

alltag brunch picknick familientreffen

Dietary Restrictions

vegetarisch halal koscher

Allergens

milch schalenfrüchte sesam

Seasons

frühling sommer herbst ganzjahreszeit

Difficulty

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