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Braciole di Maiale Salate con Fagioli al Forno

by
S
Sophie

Un piatto delizioso che combina teneri braciole di maiale con saporiti fagioli al forno, perfetto per un pasto sostanzioso.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 90 min
Difficulty
Braciole di Maiale Salate con Fagioli al Forno

Ingredients

4 servings
|
  • 4
    Costolette di maiale con osso or Coscia di pollo
  • 2 taz
    Fagiolo al forno in scatola or Fagiolo nero
  • 2 c.
    Senape giallo or Senape di digione
  • 2 c.
    Zucchero di canna leggero or Miele
  • 1/2 taz
    Ketchup pomodoro or Salsa barbecue
  • 1
    Cipolla medio or Scalogno
  • 1
    Limone fresco or Lime
  • q.b.
    Prezzemolo fresco or Coriandolo

Instructions

1

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 165°C (325°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la temperatura corretta fin dall'inizio.

2

Prepara la base di fagioli

Distribuisci i fagioli al forno uniformemente in una teglia da 33x23 cm.

Usa un cucchiaio per livellare i fagioli per uno strato uniforme.

Ingredients needed for this step

fagiolo al forno
3

Aggiungi le braciole di maiale

Disponi le braciole di maiale sopra i fagioli.

Assicurati che le braciole di maiale siano distanziate uniformemente per una cottura omogenea.

Ingredients needed for this step

costolette di maiale
4

Condisci le braciole di maiale

Condisci le braciole di maiale con sale e pepe a piacere.

Regola il condimento in base alle tue preferenze di sapidità.

5

Aggiungi senape e zucchero

Spalma la senape su ogni braciola, poi cospargi con zucchero di canna.

La senape aggiunge acidità, mentre lo zucchero caramellizza durante la cottura.

Ingredients needed for this step

senape zucchero di canna
6

Aggiungi ketchup

Versa il ketchup sopra le braciole di maiale.

Distribuisci il ketchup uniformemente per un sapore coerente.

Ingredients needed for this step

ketchup
7

Cuoci il piatto

Cuoci il piatto scoperto nel forno preriscaldato per 1 ora e 15 minuti.

Controlla a metà cottura per assicurarti che i fagioli non si asciughino; copri con un foglio di alluminio se necessario.

Ingredients needed for this step

costolette di maiale fagiolo al forno
8

Aggiungi guarnizioni e termina la cottura

Posiziona fette di cipolla e limone su ogni braciola, poi cuoci per ulteriori 15 minuti.

Il limone aggiunge freschezza, e la cipolla esalta il sapore salato.

Ingredients needed for this step

cipolla limone
9

Guarnisci e servi

Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Trita finemente il prezzemolo per un tocco professionale.

Ingredients needed for this step

prezzemolo

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal
Fat 6.5 g
  • Saturated Fat: 2 g
Carbohydrates 15 g
Fiber 3 g
Sugar 5 g
Protein 10 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta perfetta per le Braciole di Maiale Salate con Fagioli al Forno, un piatto sostanzioso e saporito. Questa ricetta combina teneri braciole di maiale con una miscela di fagioli dolce e piccante, cotta alla perfezione. Ideale per cene in famiglia o riunioni, questo piatto è facile da preparare e sicuro di impressionare.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è un pasto sano e sostanzioso, che combina braciole di maiale ricche di proteine con fagioli ricchi di fibre. È un piatto bilanciato che soddisfa la fame e fornisce nutrienti essenziali. Perfetto per chi cerca un'opzione per la cena confortante e nutriente.
💡

Tips & Tricks

Per il miglior sapore, marinate le braciole di maiale in una miscela di olio d'oliva, aglio e erbe per un'ora prima di cucinare. Usa prezzemolo fresco per guarnire per aggiungere un tocco di colore e freschezza. Regola la dolcezza della miscela di fagioli variando la quantità di zucchero di canna.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire le braciole di maiale con cosce di pollo per un'opzione proteica diversa. Aggiungi peperoni a dadini o jalapeños alla miscela di fagioli per un tocco piccante. Sperimenta con diversi tipi di fagioli, come fagioli neri o fagioli rossi, per una variazione unica.
🗄️

Storage Instructions

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda nel forno a 165°C fino a quando non è ben caldo, oppure usa il microonde per un pasto veloce. Assicurati che le braciole di maiale siano riscaldate completamente prima di servire.
📚

Recipe History

Questa ricetta è ispirata ai tradizionali piatti di fagioli al forno, spesso abbinati a carni per un pasto completo. La combinazione di sapori dolci e salati è stata una preferita in molte cucine, mostrando la versatilità dei fagioli e del maiale.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è una buona fonte di proteine e fibre, con calorie moderate. I fagioli forniscono vitamine e minerali essenziali, mentre le braciole di maiale contribuiscono al contenuto proteico. Regola i livelli di zucchero e sale per soddisfare le esigenze dietetiche.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questo piatto con un'insalata verde fresca o verdure al vapore per un pasto equilibrato. Un bicchiere di tè freddo o un vino rosso leggero completa i sapori in modo delizioso.

Tags

facile sostanzioso adatto alle famiglie cibo confort

Recipe Categories

Cuisine

americana

Meal Type

cena

Course

piatto principale

Cooking Methods

cuocere al forno

Occasions

cena infrasettimanale riunione di famiglia vacanza

Dietary Restrictions

senza glutine halal

Allergens

senape

Seasons

autunno inverno tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
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