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Südwestliches Rindfleisch- und Reisauflauf

by
S
Sophie

Ein herzhaftes und geschmackvolles Auflaufgericht, das gewürztes Rindfleisch, Gemüse und Reis kombiniert und perfekt für ein gemütliches Familienessen ist.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 60 min
Difficulty
Südwestliches Rindfleisch- und Reisauflauf

Ingredients

4 servings
|
  • 1/2 kg
    Gemahlenes rindfleisch mager or Gemahlenes truthahn
  • 1
    Zwiebel mittel or Schalotte
  • 2
    Knoblauchzehe frisch or Knoblauchpulver
  • 1
    Grüne paprika groß or Rote paprika
  • 1 dose
    Gewürfelte tomate konserviert or Frische tomate
  • 1 dose
    Rotel-tomate scharf or Milde salsa
  • 1 tasse
    Langkornreis ungekocht or Quinoa
  • 1 el
    Chilipulver mild or Kreuzkümmel
  • 1 tl
    Salz or Meersalz
  • 1/2 tl
    Pfeffer schwarz or Weißer pfeffer
  • 1 tasse
    Cheddar käse gerieben or Monterey-jack-käse

Instructions

1

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.

Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.

2

Hauptgericht

Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist.

Zerbrechen Sie das Fleisch mit einem Löffel, während es kocht, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.

Ingredients needed for this step

gemahlenes rindfleisch
3

Hauptgericht

Fügen Sie die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die gewürfelte grüne Paprika zur Pfanne hinzu. Kochen Sie, bis das Gemüse weich ist.

Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.

Ingredients needed for this step

zwiebel knoblauchzehe grüne paprika
4

Hauptgericht

Rühren Sie die gewürfelten Tomaten, Rotel-Tomaten, den ungekochten Reis, das Chili-Pulver, Salz und Pfeffer ein. Gut vermischen.

Stellen Sie sicher, dass der Reis gleichmäßig verteilt ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

gewürfelte tomate rotel-tomate langkornreis chilipulver salz pfeffer
5

Hauptgericht

Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und decken Sie sie mit Folie ab.

Das Abdecken der Form hilft, die Feuchtigkeit während des Backens zu erhalten.

6

Hauptgericht

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten.

Überprüfen Sie die Mischung zur Hälfte, um sicherzustellen, dass der Reis gleichmäßig gart.

7

Hauptgericht

Entfernen Sie die Folie, streuen Sie geriebenen Cheddar-Käse darüber und backen Sie unbedeckt für weitere 15 Minuten.

Das Backen ohne Abdeckung ermöglicht es dem Käse, zu schmelzen und eine goldene Kruste zu bilden.

Ingredients needed for this step

cheddar käse
8

Servieren

Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!

Das Ruhen lässt die Aromen verschmelzen und erleichtert das Servieren.

Nutrition Facts (100g)

Calories 180 kcal
Fat 8.5 g
  • Saturated Fat: 3.5 g
Carbohydrates 18 g
Fiber 2 g
Sugar 2 g
Protein 10 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie den südwestlichen Rindfleisch- und Reisauflauf, einen köstlichen Auflauf, der gewürztes Rindfleisch, Gemüse und Reis für ein herzhaftes Familienessen kombiniert. Perfekt für Abendessen unter der Woche oder Potlucks.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist reich an Protein aus dem Rindfleisch und Nährstoffen aus dem Gemüse, was es zu einer ausgewogenen und sättigenden Mahlzeit macht. Es ist ideal für Familien, die nach einer gesunden Abendessen-Option suchen.
💡

Tips & Tricks

Für zusätzlichen Geschmack sollten Sie in Betracht ziehen, einen Hauch von geräuchertem Paprika oder eine Prise geriebenen Käse vor dem Backen hinzuzufügen. Verwenden Sie frisches Gemüse für den besten Geschmack.
🔄

Recipe Variations

Sie können das Rinderhackfleisch durch Putenhackfleisch ersetzen oder Quinoa anstelle von Reis verwenden, um eine andere Textur und Geschmack zu erzielen. Fügen Sie schwarze Bohnen für zusätzliches Protein hinzu.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen oder in der Mikrowelle, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Recipe History

Dieses Gericht ist inspiriert von traditionellen Tex-Mex-Aromen und kombiniert die Herzhaftigkeit eines Auflaufs mit den kräftigen Gewürzen des Südwestens.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht bietet eine gute Balance aus Protein, Kohlenhydraten und Gemüse, was es zu einer nahrhaften Wahl für eine Hauptmahlzeit macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Auflauf mit einem frischen grünen Salat und einem Stück Maisbrot für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

herzhaft familienfreundlich einfach Komfortessen

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

backen sautieren

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty

Dietary Restrictions

nussfrei zuckerarm kohlenhydratarm keto halal

Allergens

milch

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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