Queste Cosce di Pollo Glassa Dolce e Piccante sono una deliziosa variazione su un classico amato, perfette per una cena saporita.
Usando un coltello affilato, fai alcune incisioni nella parte più spessa di ogni coscia.
Questo aiuta la marinata a penetrare più in profondità nel pollo per un sapore migliore.
In una ciotola, unisci la salsa di soia, la pasta di chili, il miele e l'aglio tritato.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano ben amalgamati.
Metti le cosce nella ciotola e ricoprile uniformemente con la marinata.
Usa le mani o un cucchiaio per assicurarti che ogni coscia sia ben ricoperta.
Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 30 minuti per marinare.
Per un sapore più intenso, marinate il pollo per tutta la notte.
Preriscalda il forno a 200°C (180°C ventilato).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di mettere il pollo dentro.
Fodera una teglia da forno con carta da forno antiaderente e disponi le cosce in un unico strato.
Evita di sovraffollare la teglia per garantire una cottura uniforme.
Cospargi le cosce con semi di sesamo tostati.
Questo aggiunge un sapore nocciolato e una bella croccantezza al piatto.
Cuoci le cosce in forno per 40-45 minuti, girandole a metà cottura.
Girare le cosce assicura una cottura uniforme e sviluppa una bella glassa.
Lascia raffreddare leggermente le cosce prima di servire.
Questo permette ai succhi di redistribuirsi, mantenendo il pollo umido.
