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Delizioso Pollo in Pentola a Cottura Lenta

di
S
Sophie

Una ricetta di pollo semplice e saporita, cotta lentamente, perfetta per ogni giorno.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 480 min
Difficoltà
Delizioso Pollo in Pentola a Cottura Lenta

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 intero
    Pollo intero oppure Tacchino
  • 1 conf
    Miscela di spezie erba oppure Miscela di spezie
  • 3 foglio
    Foglio di alluminio oppure Carta da forno

Istruzioni

1

Prepara le palline di stagnola

Strappa tre pezzi di carta stagnola e arrotolali in palline.

Assicurati che le palline di stagnola siano di dimensioni uniformi per fornire una base stabile per il pollo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

foglio di alluminio
2

Sistema le palline di stagnola

Posiziona le palline di stagnola sul fondo della pentola a cottura lenta in un arrangiamento triangolare.

Questa disposizione aiuta a sollevare il pollo, permettendo ai succhi di raccogliersi sotto e prevenire l'umidità.

Ingredienti necessari per questo passaggio

foglio di alluminio
3

Prepara il pollo

Sciacqua il pollo accuratamente dentro e fuori, poi asciugalo con della carta assorbente.

Asciugare il pollo assicura una migliore aderenza delle spezie e una cottura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pollo
4

Posiziona il pollo

Posiziona il pollo sopra le palline di stagnola nella pentola a cottura lenta.

Assicurati che il pollo sia stabile e centrato per una cottura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pollo foglio di alluminio
5

Condisci il pollo

Cospargi uniformemente il mix di spezie aromatiche sul pollo.

Strofina delicatamente le spezie nel pollo per un sapore migliore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

miscela di spezie
6

Cuoci il pollo

Copri la pentola a cottura lenta e cuoci a bassa temperatura per 6-8 ore.

Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pollo
7

Servi il pollo

Una volta cotto, rimuovi con attenzione il pollo e servi.

Usa i succhi raccolti nella pentola a cottura lenta come salsa o sugo saporito.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pollo

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 150 kcal
Grassi 5 g
  • Grassi Saturi: 1.5 g
Carboidrati 2 g
Fibre 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine 25 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri una ricetta di pollo semplice e deliziosa cotta lentamente, che richiede una preparazione minima e offre un massimo sapore. Perfetta per le giornate impegnative, questo piatto utilizza una pentola a cottura lenta per creare un pollo tenero e succoso con un tocco di erbe e spezie. Ideale per cene in famiglia o per preparare i pasti, questa ricetta è un must per gli amanti del pollo.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un'opzione pasto senza stress ma deliziosa. Il metodo di cottura lenta assicura che il pollo rimanga tenero e succoso, mentre gli ingredienti minimi lo rendono una scelta sana. È ottima per persone o famiglie impegnate che desiderano un pasto nutriente senza passare ore in cucina.
💡

Consigli e Trucchi

Per un pollo ancora più saporito, considera di marinarlo durante la notte con le tue erbe e spezie preferite. Assicurati che il pollo sia asciugato prima di metterlo nella pentola a cottura lenta per ottenere una migliore consistenza. Usa i succhi della pentola a cottura lenta come base per una salsa o un sugo veloce.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi aggiungere verdure come carote, patate e cipolle nella pentola a cottura lenta per un pasto completo in un'unica pentola. Sperimenta con diverse miscele di spezie per adattarle ai tuoi gusti, come aggiungere un tocco di paprika o aglio in polvere.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente nel microonde o nel forno per mantenere l'umidità del pollo. Il pollo cotto può anche essere sminuzzato e congelato per un massimo di 3 mesi per un uso futuro.
📚

Storia della Ricetta

I metodi di cottura lenta sono stati utilizzati per secoli per ammorbidire le carni e infonderle di sapore. Questa ricetta modernizza la tecnica utilizzando una pentola a cottura lenta, rendendola accessibile e conveniente per gli stili di vita frenetici di oggi.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa ricetta è una grande fonte di proteine ed è povera di carboidrati, rendendola adatta a varie preferenze dietetiche. Utilizzando grassi aggiunti minimi e condimenti naturali, rimane una scelta sana e nutriente.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servi questo pollo con un contorno di verdure al vapore, purè di patate o un'insalata fresca. Si abbina bene anche con riso o quinoa per un pasto equilibrato.

Tag

facile cottura lenta pollo adatto alle famiglie

Categorie Ricette

Cucina

americana

Tipo di Pasto

cena

Portata

piatto principale

Metodi di Cottura

cottura lenta

Occasioni

cena infrasettimanale riunione di famiglia quotidiano

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di carboidrati senza glutine basso contenuto di zuccheri senza zuccheri chetogenica paleolitica halal kosher

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
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