Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Käse-Mais-Auflauf, der sicher alle am Tisch erfreuen wird.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer großen Rührschüssel die Eier und die saure Sahne glatt rühren.
Gründliches Rühren sorgt für eine gleichmäßige Mischung.
Fügen Sie das Maismehl, die geschmolzene Butter, das Gewürzsalz und den weißen Pfeffer zur Schüssel hinzu und gut vermischen.
Mischen Sie, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind, um einen glatten Teig zu erhalten.
Die ganzen Maiskörner und die Käsemischung unterrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Vorsichtig falten, um das Brechen der Maiskörner zu vermeiden.
Die Mischung in eine gefettete 2-Quart Auflaufform gießen.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Unbedeckt im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist und die Oberseite goldbraun ist.
Die Garzeit überprüfen, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken; er sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Das Ruhen ermöglicht es dem Auflauf, sich zu setzen und erleichtert das Schneiden.
