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In Folie gebackener Tilapia mit Gemüse und Kräuterbutter

di
S
Sophie

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit Tilapia und frischem Gemüse, das in Folienpäckchen gebacken wird – perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 25 min
Difficoltà
In Folie gebackener Tilapia mit Gemüse und Kräuterbutter

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2
    Kartoffel mittel oppure Süßkartoffel
  • 1
    Zucchini frisch oppure Gelbe zucchini
  • 200 g
    Pilz knopf oppure Portobello
  • 4
    Tilapiafilet frisch oppure Kabeljaufilet
  • 50 g
    Butter krautinfundiert oppure Olivenöl
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch oppure Knoblauchpulver
  • 2 el
    Petersilie gehackt oppure Koriander
  • 50 g
    Parmesan gerieben oppure Pecorino

Istruzioni

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und hilft, die Päckchen schneller zu garen.

2

Alufolie vorbereiten

Schneiden Sie vier große Stücke Alufolie ab und legen Sie sie flach auf eine Arbeitsfläche.

Verwenden Sie schwere Alufolie, um ein Reißen zu verhindern und sicherzustellen, dass die Päckchen ihre Form behalten.

3

Gemüse schneiden

Schneiden Sie die Kartoffeln, Zucchini und Champignons in dünne Scheiben.

Versuchen Sie, die Scheiben gleichmäßig zu halten, damit sie gleichmäßig garen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

kartoffel zucchini pilz
4

Gemüse anrichten

Legen Sie eine gleichmäßige Portion der geschnittenen Gemüse in die Mitte jedes Folienstücks.

Das Schichten des Gemüses sorgt dafür, dass es gleichmäßig gart und die Aromen aufnimmt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

kartoffel zucchini pilz
5

Fisch hinzufügen

Legen Sie ein Tilapiafilet auf das Gemüse in jedem Päckchen.

Stellen Sie sicher, dass der Fisch frisch ist, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tilapiafilet
6

Kräuterbutter zubereiten

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die mit Kräutern angereicherte Butter mit gehacktem Knoblauch und Petersilie.

Weiche Butter lässt sich leichter mit den Kräutern und dem Knoblauch vermischen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter knoblauch petersilie
7

Beläge hinzufügen

Löffeln Sie die Kräuterbutter-Mischung über den Fisch und bestreuen Sie ihn mit geriebenem Parmesan.

Verteilen Sie die Butter gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter parmesan
8

Päckchen verschließen

Falten Sie die Folie über den Fisch und das Gemüse und drücken Sie die Ränder zusammen, um die Päckchen fest zu verschließen.

Stellen Sie sicher, dass die Päckchen gut verschlossen sind, um Dampf und Aromen einzuschließen.

9

Päckchen backen

Legen Sie die Päckchen auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten.

Überprüfen Sie ein Päckchen, um sicherzustellen, dass der Fisch durchgegart und das Gemüse zart ist.

10

Servieren und genießen

Öffnen Sie die Päckchen vorsichtig und servieren Sie den Fisch und das Gemüse direkt aus der Folie oder übertragen Sie sie auf Teller.

Seien Sie vorsichtig mit dem Dampf beim Öffnen der Päckchen.

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 150 kcal
Grassi 7.5 g
  • Grassi Saturi: 4.5 g
Carboidrati 10 g
Fibre 2 g
Zuccheri 1 g
Proteine 12 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Dieses Rezept für in Folie gebackenen Tilapia kombiniert zarten Fisch mit frischem Gemüse und einer aromatischen Kräuterbutter, die zusammen für eine schnelle und gesunde Mahlzeit gekocht werden. Perfekt für Wochentagsabende oder lockere Zusammenkünfte.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist reich an magerem Eiweiß aus dem Tilapia und wichtigen Vitaminen aus dem frischen Gemüse, was es zu einer nahrhaften Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.
💡

Consigli e Trucchi

Für eine knusprigere Textur können Sie die Folienpäckchen in den letzten Minuten des Garens öffnen, um die Oberseite leicht bräunen zu lassen.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können den Tilapia durch Lachs oder Kabeljau ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten, oder Süßkartoffeln anstelle von normalen Kartoffeln verwenden, um einen süßeren Geschmack zu erzielen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Sanft im Ofen oder in der Mikrowelle wieder aufwärmen.
📚

Storia della Ricetta

Das Kochen von Fisch und Gemüse in Folienpäckchen ist eine traditionelle Methode, die Feuchtigkeit und Geschmack einschließt und in verschiedenen Küchen beliebt ist.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist kalorienarm und proteinreich und bietet eine gesunde Option für diejenigen, die eine ausgewogene Ernährung aufrechterhalten möchten.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie dieses Gericht mit einem leichten Weißwein oder einem erfrischenden Eistee für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

schnell gesund einfach folienpäckchen fisch gemüse

Categorie Ricette

Cucina

mediterran andere

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen

Portata

hauptgericht beilage

Metodi di Cottura

backen andere

Occasioni

abendessen unter der woche familientreffen sommergrillen

Restrizioni Alimentari

kohlenhydratarm glutenfrei zuckerarm keto pescetarisch halal

Allergeni

fisch milch

Stagioni

sommer ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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