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Pane di Carote e Zucca Speziato

di
S
Sophie

Un delizioso e umido pane che combina le calde spezie della torta di zucca con la dolcezza delle carote e delle mirtilli rossi.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 65 min
Difficoltà
Pane di Carote e Zucca Speziato

Ingredienti

12 porzioni
|
  • 2.5 taz
    Farina universale oppure Farina integrale
  • 2 c.no
    Spezie per torta di zucca oppure Miscela di cannella e noce moscata
  • 1 c.no
    Bicarbonato di sodio oppure Lievito in polvere
  • 1/2 c.no
    Sale oppure Sale marino
  • 1.5 taz
    Zucchero granulato oppure Zucchero di canna
  • 1 taz
    Zucca purea oppure Purea di patata dolce
  • 2
    Uovo grande oppure Uovo di lino
  • 1/2 taz
    Acqua oppure Latte
  • 1 taz
    Carota grattugiato oppure Zucchina
  • 1/2 taz
    Mirtillo rosso secco oppure Uva passa
  • 1/2 taz
    Olio verdura oppure Burro fuso

Istruzioni

1

Prepara il forno e gli stampi

Preriscalda il forno a 175°C e imburra due stampi per pane da 23x13 cm.

Imburrare gli stampi assicura che il pane non si attacchi, rendendo più facile il suo estrazione.

2

Mescola gli ingredienti secchi

In una grande ciotola, mescola insieme la farina, le spezie per torta di zucca, il bicarbonato di sodio e il sale.

Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare ad evitare grumi e garantire una miscelazione uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

farina spezie per torta di zucca bicarbonato di sodio sale
3

Unisci gli ingredienti umidi

In una ciotola media, unisci lo zucchero, la purea di zucca, le uova, l'olio e l'acqua. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Assicurati che gli ingredienti umidi siano ben mescolati per un impasto uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zucchero zucca uovo olio acqua
4

Unisci ingredienti umidi e secchi

Versa il composto umido negli ingredienti secchi e mescola fino a quando non è appena combinato.

Evita di mescolare troppo per mantenere il pane tenero.

Ingredienti necessari per questo passaggio

farina spezie per torta di zucca bicarbonato di sodio sale zucchero zucca uovo olio acqua
5

Incorpora carote e mirtilli rossi

Incorpora delicatamente le carote grattugiate e i mirtilli rossi essiccati.

Incorporare delicatamente previene il sgonfiamento dell'impasto.

Ingredienti necessari per questo passaggio

carota mirtillo rosso
6

Riempi gli stampi per pane

Dividi l'impasto uniformemente tra gli stampi per pane preparati.

Batti delicatamente gli stampi sul piano di lavoro per rimuovere le bolle d'aria.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pastella
7

Cuoci i pani

Cuoci nel forno preriscaldato per 60-65 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Controlla i pani al minuto 60 per evitare di cuocerli troppo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pastella
8

Raffredda i pani

Lascia raffreddare i pani negli stampi per 10 minuti, poi trasferiscili su una griglia di raffreddamento per raffreddarli completamente.

Raffreddare su una griglia previene che il fondo diventi molle.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pagnotta cotta
9

Servi e gusta

Affetta e servi il tuo delizioso Pane di Carote e Zucca Speziato. Buon appetito!

Servi con un ciuffo di panna montata o un filo di miele per un tocco extra.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pagnotta cotta

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 250 kcal
Grassi 10 g
  • Grassi Saturi: 1 g
Carboidrati 38 g
Fibre 2 g
Zuccheri 15 g
Proteine 4 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Questo Pane di Carote e Zucca Speziato è un pane umido e saporito perfetto per ogni occasione. Combinando le calde spezie della torta di zucca con la dolcezza naturale delle carote e dei mirtilli rossi, questa ricetta è un successo garantito. Facile da preparare e perfetto per essere condiviso, questo pane è ideale per colazione, brunch o come spuntino.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è una grande fonte di vitamine dalle carote e dalla zucca, e utilizza ingredienti sani per creare un delizioso dolce. È perfetta per chi cerca un prodotto da forno confortante ma nutriente.
💡

Consigli e Trucchi

Per un tocco extra, cospargi alcune noci tritate o una copertura di streusel prima di infornare. Assicurati di non mescolare troppo l'impasto per mantenere il pane tenero.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire i mirtilli rossi con datteri tritati o uvetta per un sapore diverso. Aggiungere una glassa di crema di formaggio sopra può renderlo un centro dessert.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva il pane in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni, oppure refrigeralo per un massimo di una settimana. Si congela bene anche per un massimo di 3 mesi.
📚

Storia della Ricetta

Il pane di zucca è stato un alimento base nella panificazione americana, specialmente durante la stagione autunnale. Questa versione incorpora le carote per una dolcezza e una consistenza aggiuntive.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo pane è ricco di beta-carotene dalla zucca e dalle carote, e fornisce un buon equilibrio di carboidrati e fibre.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questo pane a una calda tazza di tè o caffè per un trattamento accogliente. Si sposa bene anche con un ciuffo di panna montata o una spalmata di burro.

Tag

pane di zucca pane di carote cucina autunnale ricetta facile pane veloce

Categorie Ricette

Cucina

altro

Tipo di Pasto

dessert spuntino

Portata

dessert altro

Metodi di Cottura

cuocere al forno

Occasioni

giorno del ringraziamento vacanza colazione brunch riunione di famiglia altro

Restrizioni Alimentari

vegetariano pescetariano halal kosher

Allergeni

uova

Stagioni

autunno tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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