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Käse-Zucchini-Auflauf

di
S
Sophie

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes gebackenes Zucchini-Gericht mit einer käsehaltigen Note.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 30 min
Difficoltà
Käse-Zucchini-Auflauf

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 3
    Zucchini frisch oppure Gelbe zucchini
  • 3
    Ei groß oppure Eiersatz
  • 1 tasse
    Ricotta-käse cremig oppure Hüttenkäse
  • 1 tasse
    Mozzarella gerieben oppure Cheddar käse
  • 1/2 tasse
    Parmesan gerieben oppure Pecorino romano
  • 1/2 tl
    Salz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen
  • 1/4 tl
    Rote pfefferflocken
  • 2 el
    Petersilie frisch oppure Koriander

Istruzioni

1

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine konstante Textur.

2

Reiben Sie die Zucchini und legen Sie sie in ein Sieb. Drücken Sie, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Das Entfernen von Feuchtigkeit verhindert, dass das Gericht wässrig wird.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zucchini
3

Schlagen Sie in einer Rührschüssel die Eier gut auf.

Das gründliche Aufschlagen der Eier sorgt für eine glatte Mischung.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei
4

Fügen Sie die Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Salz, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken zu den Eiern hinzu. Gut vermischen.

Das Mischen der Käsesorten verteilt die Aromen gleichmäßig.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ricotta-käse mozzarella parmesan salz schwarzer pfeffer rote pfefferflocken
5

Rühren Sie die geriebene Zucchini in die Käsemischung.

Stellen Sie sicher, dass die Zucchini gleichmäßig mit der Mischung bedeckt ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zucchini
6

Fetten Sie eine Auflaufform ein und gießen Sie die Mischung hinein, wobei Sie sie gleichmäßig verteilen.

Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.

7

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun und die Mitte fest ist.

Eine goldene Oberseite zeigt an, dass das Gericht perfekt gebacken ist.

8

Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und garnieren Sie ihn vor dem Servieren mit frischer Petersilie.

Frische Kräuter verbessern die Präsentation und den Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

petersilie

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 150 kcal
Grassi 10 g
  • Grassi Saturi: 5 g
Carboidrati 6 g
Fibre 2 g
Zuccheri 3 g
Proteine 9 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie den Käse-Zucchini-Auflauf, ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für jede Mahlzeit ist. Die Kombination aus frischer Zucchini und einer Vielzahl von Käsesorten macht dieses Rezept zu einem Publikumsliebling.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist reich an frischer Zucchini, die eine gute Quelle für Vitamine und Ballaststoffe bietet. Die Kombination der Käsesorten verleiht dem Gericht eine wohltuende Reichhaltigkeit, was es zu einem ausgewogenen und zufriedenstellenden Gericht macht.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse sollten Sie die Zucchini gründlich abtropfen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden. Sie können auch mit verschiedenen Käsemischungen experimentieren, um Ihren Geschmack zu treffen.
🔄

Varianti della Ricetta

Versuchen Sie, gekochtes Hähnchen oder Champignons für eine herzhaftere Version hinzuzufügen. Sie können auch die Zucchini durch gelbe Kürbisse ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen oder in der Mikrowelle, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Storia della Ricetta

Gebackene Zucchini-Gerichte sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und werden für ihre Einfachheit und Vielseitigkeit geschätzt. Diese Version fügt der klassischen Zubereitung eine käsehaltige Note hinzu.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist reich an Protein aus den Eiern und dem Käse, während die Zucchini essentielle Nährstoffe und Ballaststoffe liefert.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

einfach käsehaltig vegetarisch zucchini gebacken

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen brunch snack

Portata

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Metodi di Cottura

backen

Occasioni

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Stagioni

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Difficoltà

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