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Fluffige Vanille-Pfannkuchen

di
S
Sophie

Diese fluffigen Vanille-Pfannkuchen sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Frühstücksfavoriten und bieten eine leichte und luftige Textur mit einem Hauch von Vanille-Süße.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 10 min
Difficoltà
Fluffige Vanille-Pfannkuchen

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2 tl
    Backpulver doppelwirkend oppure Backpulver
  • 2 el
    Zucker granuliert oppure Honig
  • 1/4 tl
    Salz fein oppure Meersalz
  • 1.5 tasse
    Mehl allzweck oppure Vollkornmehl
  • 1 ganz
    Ei groß oppure Eiersatz
  • 1.3 tasse
    Milch ganz oppure Mandelmilch
  • 1 tl
    Vanilleextrakt rein oppure Vanilleessenz
  • n.b.
    Kochspray antihaft oppure Butter

Istruzioni

1

Trockene Zutaten mischen

In einer Rührschüssel Backpulver, Zucker, Salz und Mehl vermengen.

Stellen Sie sicher, dass die trockenen Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um Klumpen im Teig zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

backpulver zucker salz mehl
2

Nasse Zutaten vorbereiten

In einer anderen Schüssel das Ei, die Milch und den Vanilleextrakt verquirlen.

Die Verwendung von Zutaten bei Zimmertemperatur hilft, den Teig gleichmäßiger zu vermischen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei milch vanilleextrakt
3

Nasse und trockene Zutaten kombinieren

Die nassen Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und rühren, bis sie gerade kombiniert sind.

Nicht übermixen; ein paar Klumpen im Teig sind in Ordnung.

Ingredienti necessari per questo passaggio

backpulver zucker salz mehl ei milch vanilleextrakt
4

Griddle vorheizen

Eine Griddle bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Kochspray beschichten.

Stellen Sie sicher, dass die Griddle gleichmäßig erhitzt ist, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

kochspray
5

Die Pfannkuchen kochen

Teig auf die Griddle gießen, etwa 1/4 Tasse pro Pfannkuchen, und kochen, bis Blasen auf der Oberfläche entstehen. Wenden und goldbraun backen.

Warten Sie, bis die Ränder fest sind und Blasen erscheinen, bevor Sie die Pfannkuchen wenden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig
6

Servieren und genießen

Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Ihren Lieblingsbelägen wie Sirup, Obst oder Schlagsahne.

Erwärmen Sie den Sirup leicht vor dem Servieren für einen zusätzlichen Komfort.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pfannkuchen

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 220 kcal
Grassi 5.5 g
  • Grassi Saturi: 2.5 g
Carboidrati 35 g
Fibre 1 g
Zuccheri 8 g
Proteine 6 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das Geheimnis, fluffige Vanille-Pfannkuchen mit diesem einfach zu befolgenden Rezept zuzubereiten. Perfekt für Frühstück oder Brunch, sind diese Pfannkuchen leicht, luftig und mit einem köstlichen Vanillegeschmack durchzogen. Servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbelägen für eine Mahlzeit, die jeder lieben wird.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist großartig für alle, die ein komfortables und zufriedenstellendes Frühstück genießen. Die Verwendung von Vanille fügt eine süße Note hinzu, ohne übermäßigen Zucker zu benötigen, was es zu einer ausgewogenen Wahl für eine Morgenmahlzeit macht.
💡

Consigli e Trucchi

Für die fluffigsten Pfannkuchen darauf achten, den Teig nicht zu übermixen; ein paar Klumpen sind völlig in Ordnung. Lassen Sie den Teig einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn backen, damit sich die Zutaten gut vermischen.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können eine Handvoll Schokoladenstückchen oder frische Blaubeeren zum Teig hinzufügen, um eine lustige Abwandlung zu schaffen. Alternativ können Sie Mandel- oder Kokosmilch für eine milchfreie Version verwenden.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Lagern Sie übrig gebliebene Pfannkuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Erwärmen Sie sie in einem Toaster oder in der Mikrowelle für ein schnelles Frühstück.
📚

Storia della Ricetta

Pfannkuchen sind seit Jahrhunderten ein Frühstücksgrundnahrungsmittel, mit Variationen in Küchen weltweit. Dieses Rezept fügt mit der Verwendung von Vanille einen modernen Touch hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Jede Portion dieser Pfannkuchen bietet eine gute Balance von Kohlenhydraten und Protein, was sie zu einer großartigen, energiefördernden Mahlzeit macht, um Ihren Tag zu beginnen.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Kombinieren Sie diese Pfannkuchen mit frischem Obst, einem Klecks Schlagsahne oder einem Schuss Ahornsirup für ein vollständiges und zufriedenstellendes Frühstück.

Tag

schnell einfach familienfreundlich frühstück brunch

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

frühstück brunch

Portata

sonstiges

Metodi di Cottura

grillen

Occasioni

frühstück brunch familientreffen

Restrizioni Alimentari

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Allergeni

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Stagioni

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Difficoltà

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