Ein köstliches Garnelengericht mit einer würzigen Knoblauchbuttersauce, perfekt zum Dippen mit knusprigem Brot.
In einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze die Butter, das Olivenöl, die Chilisauce, die Worcestershiresauce, den Zitronensaft, die geschnittene Zitrone, den gehackten Knoblauch, die Petersilie, die roten Pfefferflocken, den Oregano und die scharfe Sauce vermengen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Butter verbrennt und um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und die Sauce auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Das Abkühlen der Sauce ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und verhindert, dass die Garnelen vorzeitig garen.
Die Garnelen in einen Zip-Lock-Beutel geben und die abgekühlte Sauce darüber gießen. Den Beutel verschließen und mindestens 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Das Marinieren über Nacht verstärkt den Geschmack, da die Garnelen die Sauce aufnehmen.
Den Ofen auf 175°C vorheizen.
Sicherstellen, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Garnelen und die Sauce in eine große flache Backform geben und gleichmäßig verteilen.
Eine einzelne Schicht verwenden, um ein gleichmäßiges Garen der Garnelen zu gewährleisten.
Im vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten backen, oder bis die Garnelen undurchsichtig und durchgegart sind.
Die Garnelen zur Hälfte der Backzeit überprüfen, um ein Übergaren zu vermeiden.
Aus dem Ofen nehmen und sofort mit knusprigem Baguette zum Dippen servieren.
Mit zusätzlicher gehackter Petersilie garnieren für einen frischen Touch.
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