Ein wohltuendes und herzhaftes Gericht, perfekt für Familienessen, mit einer herzhaften Fleischfüllung, die mit cremigem Kartoffelpüree und geschmolzenem Käse bedeckt ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und ein perfektes Ergebnis.
Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist. Fügen Sie den gehackten Knoblauch, die gewürfelte Zwiebel und die gehackten Karotten hinzu und braten Sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Mischen Sie die Tomatenpaste, Oregano, Salz und Pfeffer unter. Gut umrühren und weitere 5 Minuten kochen. Fügen Sie die Erbsen hinzu und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Die Erbsen zuletzt hinzuzufügen, hält sie lebendig und frisch.
Übertragen Sie die Füllung in eine gefettete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Drücken Sie sanft nach unten, um eine flache Oberfläche für das Topping zu schaffen.
Kochen Sie die Kartoffeln in einem Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie zart sind. Abgießen und mit Milch und Butter zu einem glatten Püree stampfen.
Für extra Cremigkeit einen Handmixer verwenden, um die Kartoffeln zu schlagen.
Verteilen Sie das Kartoffelpüree gleichmäßig über die Füllung. Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse darüber.
Verwenden Sie eine Gabel, um Rillen auf der Kartoffeloberfläche zu erzeugen, für eine knusprige Textur.
Backen Sie den Pie im vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang, oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Stellen Sie die Form auf ein Backblech, um eventuelle Tropfen aufzufangen.
Lassen Sie den Shepherd's Pie 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihr köstliches hausgemachtes Gericht!
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
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