Ein schmackhaftes und saftiges Rezept für gegrilltes Hähnchen mit einer zitrusartigen Marinade, perfekt für ein Sommergrillfest oder ein leichtes Abendessen.
In einer Rührschüssel den Orangensaft, die Orangenschale, den Limettensaft, den geriebenen Ingwer, die gehackte Frühlingszwiebel, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, Salz, Pfeffer und das Olivenöl vermengen.
Die Marinade gut verquirlen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind und maximalen Geschmack entfalten.
Die Hähnchenbrust in einen wiederverschließbaren Beutel oder eine flache Schüssel legen und die Marinade darüber gießen. Sicherstellen, dass das Hähnchen vollständig bedeckt ist.
Das Hähnchen mindestens 3 Stunden oder über Nacht marinieren, um den besten Geschmack zu erzielen.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
Die Grillroste leicht einölen, um zu verhindern, dass das Hähnchen anklebt.
Das Hähnchen etwa 5-6 Minuten pro Seite grillen, oder bis es vollständig durchgegart ist und die Innentemperatur 165°F (74°C) erreicht.
Vermeiden, das Hähnchen zu oft zu wenden, um schöne Grillstreifen zu erzielen.
Serviere das gegrillte Hähnchen warm mit deinen bevorzugten Beilagen, wie einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse.
Mit frischen Kräutern oder einer Limettenscheibe garnieren, um einen zusätzlichen Frischekick zu geben.
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