Una deliziosa marinata ispirata al Mediterraneo, perfetta per esaltare i sapori delle tue carni o verdure preferite.
In una ciotola piccola, unisci l'olio d'oliva, il succo e la scorza del limone, l'aglio tritato, la senape di Digione, l'origano, il timo, il prezzemolo, il pepe nero e il rosmarino.
Grattugiare il limone prima di spremerlo rende il processo più facile e assicura di ottenere tutta la scorza.
Sbatti gli ingredienti insieme fino a quando non sono ben amalgamati.
Sbattere energicamente aiuta a emulsionare l'olio e il succo di limone per una marinata più liscia.
Versa la marinata sulla carne o verdure a tua scelta, assicurandoti che siano ben ricoperte.
Usa un sacchetto richiudibile per marinare per garantire una copertura uniforme e una pulizia facile.
Copri e metti in frigorifero per almeno 1 ora o fino a un'intera notte per i migliori risultati.
Tempi di marinatura più lunghi permettono ai sapori di penetrare più a fondo nella carne o nelle verdure.
Cuoci gli alimenti marinati come desideri, ad esempio grigliando, arrostendo o rosolando in padella.
Porta gli alimenti marinati a temperatura ambiente prima di cucinarli per una cottura uniforme.
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