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Tropischer Hähnchen-Curry-Salat

di
S
Sophie

Ein köstlicher und erfrischender Hähnchensalat mit einem tropischen Twist, perfekt für jede Gelegenheit.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Tropischer Hähnchen-Curry-Salat

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/2 tasse
    Mayonnaise cremig oppure Griechischer joghurt
  • 1 tl
    Currypulver mild oppure Garam masala
  • 2 el
    Chutney süß oppure Mango-chutney
  • 1/2 tl
    Salz fein oppure Meersalz
  • 1 ganz
    Limette frisch oppure Zitrone
  • 2 tasse
    Hähnchenbrust gekocht oppure Putenbrust
  • 1 tasse
    Ananas gewürfelt oppure Mango
  • 2
    Frühlingszwiebel geschnitten oppure Schnittlauch
  • Sellerie knackig oppure Gurke
  • 1/2 tasse
    Erdnuss geröstet oppure Cashew

Istruzioni

1

Dressing zubereiten

In einer Rührschüssel die Mayonnaise, Currypulver, Chutney, Salz sowie den Saft und die Schale der Limette verquirlen.

Frischen Limettensaft verwenden für einen lebhaften Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mayonnaise currypulver chutney salz limette
2

Hauptzutaten mischen

In einer separaten Schüssel das gekochte Hähnchen, die gewürfelte Ananas und die geschnittene Frühlingszwiebel vermengen.

Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es mischen, um den Salat frisch zu halten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust ananas frühlingszwiebel
3

Dressing mit Salat kombinieren

Das Dressing über die Hähnchenmischung gießen und vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Vorsichtig mischen, um die Ananasstücke nicht zu zerbrechen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mayonnaise hähnchenbrust ananas frühlingszwiebel
4

Salat kühlen

Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Das Kühlen lässt die Aromen besser miteinander verschmelzen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mayonnaise hähnchenbrust ananas frühlingszwiebel
5

Letzte Handgriffe hinzufügen

Vor dem Servieren den Sellerie und die Erdnüsse zum Salat hinzufügen und leicht vermengen.

Die Erdnüsse kurz vor dem Servieren hinzufügen, um ihren Crunch zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sellerie erdnuss
6

Servieren und genießen

Den Salat in einer Schüssel oder auf einem Bett aus Salatblättern für eine elegante Präsentation servieren.

Mit einem Zweig Koriander garnieren für einen frischen Look.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mayonnaise hähnchenbrust ananas frühlingszwiebel sellerie erdnuss

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 210 kcal
Grassi 15 g
  • Grassi Saturi: 2 g
Carboidrati 10 g
Fibre 1 g
Zuccheri 5 g
Proteine 12 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie den tropischen Hähnchen-Curry-Salat, ein erfrischendes und geschmackvolles Gericht, das zartes Hähnchen, süße Ananas und ein cremiges Curry-Dressing kombiniert. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird sicher beeindrucken.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieser tropische Hähnchen-Curry-Salat ist eine großartige Wahl für eine gesunde und sättigende Mahlzeit. Er ist reich an magerem Protein aus dem Hähnchen und Vitaminen aus der Ananas und dem Sellerie, was ihn zu einer ausgewogenen und nahrhaften Option macht. Das Curry-Dressing verleiht einen geschmackvollen Akzent, ohne zu schwer zu sein.
💡

Consigli e Trucchi

Für den besten Geschmack frische Ananas verwenden, wenn möglich, und die Erdnüsse leicht rösten, bevor Sie sie hinzufügen, um zusätzlichen Crunch zu erhalten. Lassen Sie den Salat mindestens 30 Minuten kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können das Hähnchen durch Pute oder sogar Tofu für eine vegetarische Option ersetzen. Fügen Sie Rosinen oder getrocknete Cranberries für eine süße Note hinzu oder geben Sie gewürfelte Paprika für zusätzlichen Crunch dazu.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Fügen Sie die Erdnüsse und den Sellerie kurz vor dem Servieren hinzu, um deren Knackigkeit zu erhalten.
📚

Storia della Ricetta

Hähnchensalate sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und enthalten oft lokale Zutaten. Diese Version fügt mit Ananas und Curry einen tropischen Flair hinzu, inspiriert von Fusion-Küchen-Trends.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieser Salat ist eine gute Protein- und Vitaminquelle, mit moderaten Kalorien und gesunden Fetten aus der Mayonnaise. Es ist ein ausgewogenes Gericht, das für verschiedene diätetische Vorlieben geeignet ist.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diesen Salat mit einem gekühlten Glas Weißwein oder einem erfrischenden Eistee. Er passt auch gut zu einer Scheibe knusprigem Brot oder einer leichten Suppe für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

schnell einfach gesund erfrischend

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen brunch snack

Portata

salat hauptgericht

Metodi di Cottura

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Occasioni

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Allergeni

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Stagioni

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Difficoltà

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