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Lebhafte Tomaten-Gurken-Mischung

di
S
Sophie

Ein erfrischender und farbenfroher Salat, perfekt für jeden Anlass.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Lebhafte Tomaten-Gurken-Mischung

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2
    Gurke kernlos oppure Zucchini
  • 4
    Tomate reif oppure Kirschtomate
  • 1
    Zwiebel rot oppure Schalotte
  • 1/2 tl
    Salz fein oppure Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 1
    Zitrone frisch oppure Limette
  • 2 el
    Petersilie frisch oppure Koriander

Istruzioni

1

Gemüse vorbereiten

Schneide die Gurken und Tomaten in mundgerechte Stücke und schneide die Zwiebel dünn.

Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Textur des Gemüses zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gurke tomate zwiebel
2

Das Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen.

Rolle die Zitrone vor dem Auspressen auf der Arbeitsplatte, um mehr Saft zu gewinnen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zitrone salz schwarzer pfeffer
3

Den Salat anrichten

Vereine das Gemüse in einer großen Schüssel und träufle das Dressing darüber.

Vorsichtig vermengen, um das Gemüse nicht zu beschädigen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gurke tomate zwiebel zitrone salz schwarzer pfeffer
4

Garnieren und servieren

Bestreue den Salat vor dem Servieren mit gehackter Petersilie.

Hacke die Petersilie fein für eine gleichmäßige Verteilung.

Ingredienti necessari per questo passaggio

petersilie

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 30 kcal
Grassi 0.2 g
  • Grassi Saturi: 0.03 g
Carboidrati 6.5 g
Fibre 1.5 g
Zuccheri 3.5 g
Proteine 1.2 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke die lebhafte Tomaten-Gurken-Mischung, einen erfrischenden Salat, der knackige Gurken, saftige Tomaten und ein würziges Zitronendressing kombiniert. Perfekt für eine schnelle, gesunde Mahlzeit.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieser Salat ist vollgepackt mit frischem Gemüse und eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralien. Er ist kalorienarm und ideal für eine leichte, gesunde Mahlzeit.
💡

Consigli e Trucchi

Für zusätzlichen Geschmack lasse den Salat nach dem Mischen einige Minuten stehen, damit das Dressing in das Gemüse einziehen kann.
🔄

Varianti della Ricetta

Du kannst zerbröckelten Feta-Käse oder geschnittene Oliven für eine mediterrane Note hinzufügen. Probiere verschiedene Tomatensorten für eine farbenfrohe Präsentation.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Vor dem Servieren erneut vermengen, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
📚

Storia della Ricetta

Tomaten- und Gurkensalate werden seit Jahrhunderten in verschiedenen Küchen genossen und sind für ihre Einfachheit und frischen Aromen bekannt.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieser Salat ist kalorien- und fettarm, was ihn zu einer gesunden Wahl macht. Er ist reich an den Vitaminen A und C aus den Tomaten und Gurken.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Serviere diesen Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch für eine vollständige Mahlzeit. Er passt auch gut zu Nudelgerichten.

Tag

schnell gesund erfrischend einfach

Categorie Ricette

Cucina

mediterran andere

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen snack brunch andere

Portata

salat beilage

Metodi di Cottura

roh

Occasioni

alltag picknick mitbringparty sommergrillen brunch

Restrizioni Alimentari

vegetarisch vegan glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm pescetarisch paleo keto halal koscher makrobiotisch

Stagioni

frühling sommer herbst ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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