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Insalata di Cetrioli e Aneto Rinfrescante

di
S
Sophie

Un'insalata di cetrioli deliziosa e cremosa con un tocco di aneto, perfetta per ogni occasione.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Insalata di Cetrioli e Aneto Rinfrescante

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/2 taz
    Panna acida intero oppure Yogurt greco
  • 1/4 taz
    Maionese cremoso oppure Maionese leggera
  • 2 c.
    Aneto fresco oppure Aneto essiccato
  • 1 c.no
    Zucchero granulato oppure Miele
  • 1/2 c.no
    Sale kosher oppure Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato fresco oppure Pepe bianco
  • 1 c.
    Aceto bianco distillato oppure Aceto di mele
  • 2 intero
    Cetriolo inglese oppure Cetriolo persiano
  • 1/2 intero
    Cipolla rosso oppure Cipolla dolce

Istruzioni

1

Preparazione del Condimento

In una ciotola per mescolare, unisci la panna acida, la maionese, l'aneto, lo zucchero, il sale, il pepe e l'aceto.

Sbatti il condimento fino a ottenere una consistenza liscia per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.

Ingredienti necessari per questo passaggio

panna acida maionese aneto zucchero sale pepe nero aceto bianco
2

Preparazione dell'Insalata

Affetta i cetrioli sottilmente e mettili in una ciotola grande per mescolare.

Usa una mandolina per ottenere fette di cetriolo uniformemente sottili.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cetriolo
3

Preparazione dell'Insalata

Affetta finemente la cipolla e aggiungila ai cetrioli.

Sciacqua le fette di cipolla in acqua fredda per ridurre la loro intensità se desiderato.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cipolla
4

Preparazione dell'Insalata

Versa il condimento preparato sulla miscela di cetrioli e cipolla.

Assicurati che il condimento ricopra uniformemente tutte le fette di cetriolo e cipolla.

Ingredienti necessari per questo passaggio

panna acida maionese aneto zucchero sale pepe nero aceto bianco
5

Preparazione dell'Insalata

Mescola delicatamente l'insalata per unire tutti gli ingredienti.

Mescola delicatamente per evitare di rompere le fette di cetriolo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cetriolo cipolla panna acida maionese aneto zucchero sale pepe nero aceto bianco
6

Preparazione dell'Insalata

Copri la ciotola e metti l'insalata in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi per un'insalata più gustosa.

7

Servizio

Servi l'insalata fredda come contorno rinfrescante.

Guarnisci con ulteriore aneto fresco per un tocco di eleganza.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cetriolo cipolla panna acida maionese aneto zucchero sale pepe nero aceto bianco

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 120 kcal
Grassi 10 g
  • Grassi Saturi: 3 g
Carboidrati 8 g
Fibre 1 g
Zuccheri 2 g
Proteine 2 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Questa Insalata di Cetrioli e Aneto Rinfrescante combina cetrioli croccanti, cipolle dolci e un condimento cremoso all'aneto per un contorno perfetto. Facile da preparare e ricca di sapore, è ideale per riunioni estive o come accompagnamento rinfrescante ai tuoi pasti.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa insalata è una scelta eccellente per chi cerca un piatto leggero e rinfrescante. È povera di calorie e ricca di cetrioli idratanti, rendendola un'opzione sana per qualsiasi pasto.
💡

Consigli e Trucchi

Per il miglior sapore, lascia raffreddare l'insalata per almeno un'ora prima di servire. Questo permette ai cetrioli di assorbire il condimento e migliora il sapore complessivo.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi aggiungere pomodorini o ravanelli affettati sottilmente per un tocco di colore e croccantezza in più. Per un sapore più acidulo, prova a usare yogurt greco al posto della panna acida.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Mescola bene prima di servire di nuovo per ridistribuire il condimento.
📚

Storia della Ricetta

Le insalate di cetrioli sono state apprezzate in varie culture per secoli. Questa versione, con il suo condimento cremoso all'aneto, è una rivisitazione moderna di un piatto classico.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa insalata è povera di calorie e grassi, rendendola una scelta salutare. I cetrioli sono idratanti e ricchi di vitamine, mentre il condimento aggiunge una consistenza cremosa senza essere eccessivamente pesante.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questa insalata con pollo o pesce alla griglia per un pasto completo. È anche un ottimo contorno per barbecue o picnic.

Tag

rinfrescante facile veloce sano vegetariano

Categorie Ricette

Cucina

altro

Tipo di Pasto

pranzo cena spuntino altro

Portata

contorno

Metodi di Cottura

crudo

Occasioni

picnic grigliata estiva riunione di famiglia quotidiano

Restrizioni Alimentari

vegetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati pescetariano halal kosher

Allergeni

latte uova

Stagioni

estate tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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