Eine köstliche Abwandlung der klassischen Hähnchenschenkel, mit einer süßen und herzhaften Glasur, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu erreichen.
Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine Bratpfanne und decken Sie sie mit Folie ab.
Das Abdecken der Pfanne hilft, die Feuchtigkeit während des Backens zu erhalten.
Backen Sie die Hähnchenschenkel im vorgeheizten Ofen für 50 Minuten.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist.
Während das Hähnchen backt, bereiten Sie die Sauce vor. Kombinieren Sie in einem Kochtopf den braunen Zucker und die Speisestärke.
Mischen Sie zuerst die trockenen Zutaten, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.
Fügen Sie Wasser, Sojasauce, Honig und gehackten Knoblauch in den Kochtopf hinzu. Gut umrühren.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Bringen Sie die Sauce bei mittlerer Hitze zum Kochen und rühren Sie ständig, bis sie eindickt.
Das Kochen aktiviert die Speisestärke und dickt die Sauce ein.
Sobald das Hähnchen gar ist, übertragen Sie es in eine hitzebeständige Auflaufform.
Verwenden Sie eine Zange, um die heißen Hähnchenschenkel sicher zu handhaben.
Gießen Sie die vorbereitete Sauce über die Hähnchenschenkel und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Wenden Sie die Hähnchenschenkel in der Sauce für eine gleichmäßige Beschichtung.
Servieren Sie die glasierten Hähnchenschenkel sofort oder halten Sie sie im Ofen warm, bis Sie bereit sind zu servieren.
Garnieren Sie mit gehackter Petersilie oder Sesamsamen für eine ansprechendere Präsentation.
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