Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Honig-Soja-Glasierten Lachs mit Ingwer

di
S
Sophie

Ein köstliches und geschmackvolles Lachsrezept mit einer Honig-Soja-Glasur und einem Hauch von Ingwer.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 8 min
Difficoltà
Honig-Soja-Glasierten Lachs mit Ingwer

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/4 tasse
    Honig natürlich oppure Ahornsirup
  • 1/4 tasse
    Sojasauce natriumarm oppure Tamari
  • 1 tl
    Gemahlener ingwer frisch gerieben oppure Gemahlener zimt
  • 4 ganz
    Lachsfilet frisch oppure Forellenfilet
  • 2 el
    Sesamsamen geröstet oppure Gehobelte mandel

Istruzioni

1

Grill vorbereiten

Heizen Sie den Grill vor und fetten Sie eine Grillpfanne leicht ein.

Stellen Sie sicher, dass die Grillpfanne sauber und gleichmäßig gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern.

2

Die Glasur herstellen

In einer Rührschüssel Honig, Sojasauce und Ingwer vermengen, um die Glasur herzustellen.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass der Ingwer gleichmäßig verteilt ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

honig sojasauce gemahlener ingwer
3

Den Lachs glasieren

Legen Sie die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf die Grillpfanne und bestreichen Sie sie großzügig mit der Glasur.

Die Glasur gleichmäßig auftragen, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

lachsfilet honig-soja-ingwer-glasur
4

Den Lachs garen

Grillen Sie den Lachs 6-8 Minuten lang, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.

Behalten Sie den Lachs im Auge, um ein Übergaren zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

glasiertes lachsfilet
5

Garnieren und servieren

Bestreuen Sie den gegarten Lachs vor dem Servieren mit den gerösteten Sesamsamen.

Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sesamsamen gekochter lachs

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 220 kcal
Grassi 12 g
  • Grassi Saturi: 2 g
Carboidrati 10 g
Fibre 0 g
Zuccheri 8 g
Proteine 20 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie den köstlichen Honig-Soja-Glasierten Lachs mit Ingwer, ein schnelles und einfaches Rezept, das perfekt für ein gesundes Abendessen ist. Dieses Gericht kombiniert die Süße von Honig, das Umami der Sojasauce und die Wärme von Ingwer, um eine geschmackvolle Glasur für zarte Lachsfilets zu kreieren. In weniger als 20 Minuten zubereitet, ist es eine großartige Wahl für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren aus dem Lachs, die gut für die Herzgesundheit sind. Die Verwendung von Honig und Sojasauce sorgt für eine natürliche Süße und eine herzhafte Balance, während Ingwer entzündungshemmende Eigenschaften hinzufügt. Es ist eine nahrhafte und gesunde Mahlzeit, die für verschiedene diätetische Vorlieben geeignet ist.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Lachsfilets und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig dick sind, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Sie können auch einen Spritzer Zitronensaft zur Glasur hinzufügen, um eine spritzige Note zu erhalten. Servieren Sie mit gedämpftem Gemüse oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können Honig durch Ahornsirup ersetzen, um ein anderes Süßigkeitsprofil zu erhalten. Für eine schärfere Version fügen Sie eine Prise rote Pfefferflocken zur Glasur hinzu. Alternativ können Sie diese Glasur auch auf Hähnchen oder Tofu ausprobieren, um ein vielseitiges Gericht zu kreieren.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie übrig gebliebenen Lachs in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erwärmen Sie ihn vorsichtig im Ofen oder in der Mikrowelle, um seine Textur und seinen Geschmack zu erhalten.
📚

Storia della Ricetta

Glasierten Lachsrezepte sind in verschiedenen Küchen beliebt, da sie süße und herzhafte Aromen kombinieren, um den natürlichen Geschmack des Fisches zu verbessern. Diese Version lässt sich von asiatischen Aromen inspirieren, indem sie Sojasauce und Ingwer für eine harmonische Mischung integriert.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Jede Portion dieses Rezepts bietet eine gute Quelle für Protein, gesunde Fette sowie essentielle Vitamine und Mineralien, was es zu einer ausgewogenen und nahrhaften Mahlzeit macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie dieses Gericht mit gedämpftem Jasminreis und sautierten grünen Bohnen für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit. Ein Glas gekühlter Weißwein, wie Sauvignon Blanc, ergänzt die Aromen wunderbar.

Tag

schnell gesund einfach geschmackvoll

Categorie Ricette

Cucina

japanisch andere

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

grillen im ofen

Occasioni

abendessen unter der woche familientreffen sommergrillen

Restrizioni Alimentari

kohlenhydratarm milchfrei pescetarisch halal koscher

Allergeni

sojabohnen fisch sesam

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore