Una deliziosa variante del classico pane di banana, che incorpora avena e noci per una maggiore consistenza e sapore.
Preriscalda il forno a 175°C e imburra uno stampo per pane.
Imburrare lo stampo assicura che il pane non si attacchi, rendendo più facile la rimozione.
In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, il sale e l'avena.
Mescolare accuratamente gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme dei lievitanti.
In un'altra ciotola, schiaccia le banane e mescola con il latticello, l'estratto di vaniglia e le uova.
Usare banane mature aumenta la dolcezza e il sapore del pane.
Versa gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a quando non sono appena combinati.
Evitare di mescolare troppo per mantenere il pane tenero e leggero.
Incorpora le noci tritate.
Incorporare delicatamente le noci previene il mescolamento eccessivo e mantiene l'impasto arioso.
Versa l'impasto nello stampo per pane preparato e livella la parte superiore.
Livellare la parte superiore assicura una lievitazione uniforme durante la cottura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 50-55 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla il pane qualche minuto prima della fine del tempo di cottura per evitare di cuocerlo troppo.
Lascia raffreddare il pane nello stampo per 15 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per raffreddare completamente.
Raffreddare il pane permette di impostarlo, rendendo più facile affettarlo.
Affetta e servi il tuo Pane di Banana e Avena con Noci. Buon appetito!
Servi con un velo di burro o crema di formaggio per un tocco in più.
