Una deliziosa ricetta di salmone con una glassa di miele e lime che è facile da preparare e deliziosa.
Unisci il miele, la salsa di soia, il succo di lime, la senape di Digione e l'acqua in una ciotola piccola per creare la glassa.
Mescolare bene la glassa assicura un sapore equilibrato in ogni morso.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto fino a quando non inizia a brillare.
Preriscaldare la padella evita che il salmone si attacchi.
Posiziona i filetti di salmone nella padella, con la pelle rivolta verso il basso, e cuoci per 3-4 minuti fino a quando la pelle è croccante.
Premi delicatamente i filetti con una spatola per garantire una cottura uniforme.
Gira i filetti di salmone e cuoci per altri 3-4 minuti fino a quando sono appena cotti.
Evita di cuocere troppo per mantenere il salmone umido e tenero.
Rimuovi il salmone dalla padella e mettilo da parte sui piatti da portata.
Lasciare riposare il salmone consente ai succhi di redistribuirsi.
Versa la glassa nella padella e fai sobbollire per 1-2 minuti, mescolando costantemente, fino a quando non si addensa leggermente.
Fai sobbollire la glassa intensifica i suoi sapori.
Versa la glassa sui filetti di salmone e servi immediatamente.
Guarnisci con spicchi di lime o erbe fresche per una presentazione vivace.
