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Insalata di Cavolo Leggera e Piccante

di
S
Sophie

Un'insalata di cavolo rinfrescante e saporita, perfetta per ogni occasione.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Insalata di Cavolo Leggera e Piccante

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/2 taz
    Maionese a basso contenuto di grassi oppure Yogurt greco
  • 2 c.
    Aceto sidro di mele oppure Aceto bianco
  • 1 c.no
    Dolcificante granulato oppure Miele
  • 1/4 c.no
    Pepe di cayenna oppure Paprica
  • 1/2 c.no
    Polvere d'aglio oppure Aglio fresco
  • 1/2 c.no
    Seme di sedano oppure Seme di finocchio
  • 4 taz
    Cavolo grattugiato oppure Insalata di cavolo

Istruzioni

1

Preparare il condimento

In una ciotola per mescolare, unisci la maionese a basso contenuto di grassi, l'aceto di mele, il dolcificante granulare, il pepe di cayenna, la polvere d'aglio e i semi di sedano.

Sbatti gli ingredienti del condimento accuratamente per assicurarti che siano ben amalgamati.

Ingredienti necessari per questo passaggio

maionese aceto dolcificante pepe di cayenna polvere d'aglio seme di sedano
2

Mescolare il cavolo

Aggiungi il cavolo tritato alla ciotola con il condimento e mescola fino a quando è ben ricoperto.

Usa cavolo appena tritato per la migliore consistenza e sapore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cavolo condimento
3

Raffreddare l'insalata

Copri l'insalata di cavolo e mettila in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi, migliorando il gusto complessivo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

insalata di cavolo
4

Servire

Servi l'insalata di cavolo fredda come contorno o guarnizione per i panini.

Guarnisci con una spolverata di erbe fresche per un tocco di colore e sapore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

insalata di cavolo

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 80 kcal
Grassi 4.5 g
  • Grassi Saturi: 0.5 g
Carboidrati 9 g
Fibre 2 g
Zuccheri 1 g
Proteine 1 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri questa ricetta di Insalata di Cavolo Leggera e Piccante, una versione più sana del classico contorno. Preparata con un condimento piccante e ingredienti freschi, è perfetta per barbecue, picnic o come accompagnamento leggero ai tuoi pasti. Facile e veloce da preparare, questa insalata di cavolo diventerà un favorito nella tua collezione di ricette.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa Insalata di Cavolo Leggera e Piccante è un'alternativa più sana alla tradizionale insalata di cavolo, utilizzando ingredienti a basso contenuto di grassi e verdure fresche. È perfetta per chi cerca di gustare un contorno saporito senza compromettere la salute. Ideale per la gestione del peso e una dieta equilibrata.
💡

Consigli e Trucchi

Per un extra croccante, aggiungi una manciata di noci o semi tritati. Per renderla più piccante, aumenta il pepe di cayenna o aggiungi un pizzico di salsa piccante. Lascia riposare l'insalata di cavolo in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi usare yogurt greco al posto della maionese per un condimento più acidulo. Aggiungi carote grattugiate o mele a dadini per un tocco di dolcezza. Sperimenta con diverse erbe come aneto o prezzemolo per personalizzare il sapore.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali avanzi di insalata di cavolo in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Mescola prima di servire per ridistribuire il condimento. Evita di congelare poiché potrebbe alterare la consistenza.
📚

Storia della Ricetta

L'insalata di cavolo è un piatto popolare da secoli, originario dei coloni olandesi che portarono la ricetta in America. Tradizionalmente preparata con cavolo e un condimento cremoso, si è evoluta in varie versioni in tutto il mondo.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa insalata di cavolo è povera di calorie e grassi, rendendola una scelta eccellente per un contorno leggero. È anche una buona fonte di fibre e vitamine grazie alle verdure fresche.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questa Insalata di Cavolo Leggera e Piccante con pollo alla griglia, pesce o hamburger. Si sposa perfettamente anche con piatti barbecue e panini.

Tag

sano veloce facile a basso contenuto di grassi vegetariano

Categorie Ricette

Cucina

americana

Tipo di Pasto

pranzo cena spuntino altro

Portata

contorno

Metodi di Cottura

crudo

Occasioni

barbecue picnic cena condivisa grigliata estiva riunione di famiglia

Restrizioni Alimentari

vegetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati senza zuccheri pescetariano halal kosher

Allergeni

uova

Stagioni

estate tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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