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Herzhafter Koreanischer Rindfleisch-Bowl

di
S
Sophie

Ein schnelles und schmackhaftes, koreanisch inspiriertes Rindfleischgericht, perfekt für ein Abendessen unter der Woche.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Herzhafter Koreanischer Rindfleisch-Bowl

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/2 kg
    Gemahlenes rindfleisch mager oppure Gemahlenes truthahn
  • 3 zehe
    Knoblauch frisch oppure Knoblauchpulver
  • 1/4 tasse
    Brauner zucker leicht oppure Honig
  • 1/4 tasse
    Sojasauce natriumarm oppure Tamari
  • 1 el
    Ingwer frisch oppure Gemahlener ingwer
  • 1/2 tl
    Rote pfefferflocken zerkleinert oppure Chilipulver
  • 3
    Frühlingszwiebel geschnitten oppure Schnittlauch
  • 2 tasse
    Reis gedämpft oppure Quinoa

Istruzioni

1

Rinderhackfleisch anbraten

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.

Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gemahlenes rindfleisch
2

Knoblauch hinzufügen

Füge den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate ihn, bis er duftet.

Rühre ständig um, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

knoblauch
3

Die Sauce zubereiten

Rühre den braunen Zucker, die Sojasauce, den Ingwer und die roten Pfefferflocken ein.

Gut mischen, damit das Rindfleisch gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

brauner zucker sojasauce ingwer rote pfefferflocken
4

Das Rindfleisch köcheln lassen

Lass die Mischung einige Minuten köcheln, um die Aromen zu verbinden.

Reduziere die Hitze, um zu verhindern, dass die Sauce zu stark eindickt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gemahlenes rindfleisch
5

Das Gericht anrichten

Serviere das Rindfleisch über gedämpftem Reis und garniere es mit geschnittenen Frühlingszwiebeln.

Für eine vollständige Mahlzeit, serviere es mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse.

Ingredienti necessari per questo passaggio

reis frühlingszwiebel

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 210 kcal
Grassi 10 g
  • Grassi Saturi: 4 g
Carboidrati 15 g
Fibre 1 g
Zuccheri 5 g
Proteine 20 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke das Rezept für die herzhafte koreanische Rindfleisch-Bowl, ein schnelles und einfaches Gericht mit Rinderhackfleisch, aromatischem Knoblauch, Ingwer und einer süß-salzigen Sauce, serviert über Reis. Perfekt für ein geschmackvolles Abendessen unter der Woche.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist eine großartige Proteinquelle und verwendet frische Zutaten wie Knoblauch und Ingwer, die für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt sind. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, wenn es mit gedämpftem Reis und Gemüse serviert wird.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen zusätzlichen Kick, füge eine Prise rote Pfefferflocken hinzu. Verwende frisch geriebenen Ingwer für den besten Geschmack. Garniere mit Sesamsamen für eine nussige Note.
🔄

Varianti della Ricetta

Du kannst das Rinderhackfleisch durch Puten- oder Hühnerhackfleisch für eine leichtere Option ersetzen. Füge Gemüse wie Paprika oder Karotten für zusätzliche Nährstoffe und Farbe hinzu.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig in einer Pfanne oder Mikrowelle.
📚

Storia della Ricetta

Dieses Gericht ist inspiriert von traditionellem koreanischem Bulgogi, wurde jedoch für eine schnellere Zubereitung mit Rinderhackfleisch angepasst.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht bietet eine gute Balance aus Protein, Kohlenhydraten und Fetten. Passe den Zucker und die Sojasauce nach deinen diätetischen Vorlieben an.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Serviere dieses Gericht mit einer Beilage aus Kimchi oder einem frischen Gurkensalat für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

schnell einfach preiswert geschmackvoll

Categorie Ricette

Cucina

chinesisch andere

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

sautieren andere

Occasioni

abendessen unter der woche alltag familientreffen

Restrizioni Alimentari

zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Allergeni

sojabohnen

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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