Ein köstliches veganes Caesar-Dressing, das cremig, würzig und perfekt für Salate ist.
In einer kleinen Schüssel den Dijon-Senf, Nährhefe, Mandelbutter und gehackten Knoblauch vermengen.
Das Mischen dieser Zutaten zuerst sorgt für eine glatte Basis für das Dressing.
Langsam das Wasser, den Zitronensaft, die Sojasauce, das Olivenöl und den weißen Pfeffer unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Das langsame Hinzufügen der Flüssigkeiten hilft, das Dressing zu emulgieren.
Für eine cremigere Konsistenz die Mischung in einem Mixer pürieren, bis sie glatt ist.
Das Pürieren verbessert die Textur und stellt sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Das Dressing in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren, bis es verwendet wird.
Das Kühlen des Dressings lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Serviere das Dressing über deinem Lieblingssalat oder als Dip und genieße es!
Kombiniere es mit knackigem Gemüse und Croutons für ein klassisches Caesar-Salat-Erlebnis.
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