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Fluffige Morgenpfannkuchen

di
S
Sophie

Beginnen Sie Ihren Tag mit diesen fluffigen und köstlichen Pfannkuchen, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Fluffige Morgenpfannkuchen

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 tasse
    Mehl allzweck oppure Vollkornmehl
  • 1/4 tasse
    Zucker granuliert oppure Brauner zucker
  • 1/4 tl
    Salz fein oppure Meersalz
  • 1 tl
    Backpulver doppelwirkend oppure Backpulver
  • 1 ganz
    Ei groß oppure Eiersatz
  • 2 el
    Butter ungesalzen oppure Margarine
  • 3/4 tasse
    Milch ganz oppure Mandelmilch

Istruzioni

1

Trockene Zutaten mischen

In einer Rührschüssel das Mehl, den Zucker, das Salz und das Backpulver vermengen.

Sieben Sie die trockenen Zutaten zusammen, um einen glatten Teig zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mehl zucker salz backpulver
2

Nasse Zutaten vorbereiten

In einer anderen Schüssel das Ei, die geschmolzene Butter und die Milch verquirlen.

Stellen Sie sicher, dass die Butter leicht abgekühlt ist, um das Ei nicht zu garen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei butter milch
3

Nasse und trockene Zutaten kombinieren

Fügen Sie langsam die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.

Nicht zu viel rühren; ein paar Klumpen im Teig sind in Ordnung.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mehl zucker salz backpulver ei butter milch
4

Kochfläche vorheizen

Erhitzen Sie eine Griddle oder eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und fetten Sie sie leicht ein.

Testen Sie die Hitze, indem Sie ein paar Tropfen Wasser auf die Oberfläche spritzen; sie sollten zischen.

5

Die Pfannkuchen backen

Gießen Sie eine kleine Menge Teig auf die Griddle für jeden Pfannkuchen und backen Sie, bis Blasen auf der Oberfläche entstehen.

Den Pfannkuchen vorsichtig wenden, um ein Brechen zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig
6

Pfannkuchen fertig backen

Wenden Sie die Pfannkuchen und backen Sie sie eine weitere Minute oder bis sie goldbraun sind.

Halten Sie die gebackenen Pfannkuchen in einem niedrigen Ofen warm, bis sie serviert werden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig
7

Servieren und genießen

Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Ihren Lieblingsbelägen wie Sirup, Butter oder frischen Früchten.

Arrangieren Sie die Pfannkuchen in einem Stapel für eine klassische Präsentation.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 227 kcal
Grassi 9.5 g
  • Grassi Saturi: 5.5 g
Carboidrati 30.5 g
Fibre 0.5 g
Zuccheri 8.5 g
Proteine 6 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das Geheimnis, um die fluffigsten Pfannkuchen mit diesem einfach zu befolgenden Rezept zuzubereiten. Perfekt für ein köstliches Frühstück oder Brunch, sind diese Pfannkuchen leicht, luftig und voller Geschmack.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Diese Pfannkuchen werden mit gesunden Zutaten zubereitet und bieten einen wohltuenden Start in den Tag. Sie sind perfekt für ein Familienfrühstück oder einen besonderen Brunch-Anlass.
💡

Consigli e Trucchi

Für extra Fluffigkeit lassen Sie den Teig ein paar Minuten ruhen, bevor Sie ihn backen. Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne oder Griddle, um gleichmäßiges Garen und einfaches Wenden zu gewährleisten.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können Blaubeeren, Schokoladenstückchen oder eine Prise Zimt in den Teig geben, um eine besondere Note zu erzielen. Servieren Sie sie mit frischen Früchten oder Schlagsahne für zusätzlichen Genuss.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Lagern Sie übrig gebliebene Pfannkuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Erwärmen Sie sie im Toaster oder in der Mikrowelle für ein schnelles Frühstück.
📚

Storia della Ricetta

Pfannkuchen sind seit Jahrhunderten ein Frühstücksgrundnahrungsmittel, das in verschiedenen Formen in verschiedenen Kulturen genossen wird. Dieses Rezept bietet eine moderne Variante eines klassischen Favoriten.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Jede Portion dieser Pfannkuchen bietet eine gute Balance aus Kohlenhydraten und Eiweiß, was sie zu einer sättigenden Mahlzeit macht, um Ihren Tag zu beginnen.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Kombinieren Sie diese Pfannkuchen mit Ahornsirup, frischen Beeren oder einem Klecks Joghurt für ein vollständiges und köstliches Frühstück.

Tag

schnell einfach frühstück brunch fluffig pfannkuchen

Categorie Ricette

Cucina

amerikanisch

Tipo di Pasto

frühstück brunch

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

frittieren

Occasioni

frühstück brunch alltag

Restrizioni Alimentari

vegetarisch halal

Allergeni

milch eier gluten

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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