Dieses Steak-Sandwich-Rezept hebt das klassische Sandwich mit Gourmet-Zutaten und einer perfekten Balance der Aromen hervor.
Würzen Sie das Steak auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
Lassen Sie das Steak nach dem Würzen 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie das Steak nach Ihrem gewünschten Gargrad.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Steak nach Ihrem Geschmack gegart ist.
Nehmen Sie das Steak aus der Pfanne und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es dünn schneiden.
Das Ruhen des Steaks ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch es zart bleibt.
Schneiden Sie die Zwiebel dünn und braten Sie sie in derselben Pfanne mit einem Schuss Balsamico-Essig, bis sie karamellisiert sind.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebeln anbrennen.
Schneiden Sie die Avocado und die Tomate und würzen Sie sie leicht mit Salz und Pfeffer.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte.
Schneiden Sie die Brötchen in der Mitte durch und bestreichen Sie die oberen Hälften mit Mayonnaise.
Toasten Sie das Brot leicht für zusätzliche Textur.
Stellen Sie das Sandwich zusammen, indem Sie die Steakstücke, die karamellisierten Zwiebeln, die Avocado und die Tomate auf die untere Hälfte des Brötchens schichten und dann mit der anderen Hälfte abdecken.
Drücken Sie das Sandwich vorsichtig zusammen, um die Schichten zusammenzuhalten.
Schneiden Sie das Sandwich in der Mitte durch und servieren Sie es sofort.
Servieren Sie es mit einer Beilage aus Chips oder Salat für eine vollständige Mahlzeit.
