Una marinata saporita e facile per il pollo, perfetta per grigliare o cuocere al forno.
In una piccola casseruola, unisci la salsa di soia, il miele, lo zenzero in polvere, l'aglio tritato e il pepe nero.
Scaldare la marinata aiuta a mescolare i sapori.
Scalda il composto a fuoco basso per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, poi lascialo raffreddare.
Lasciare raffreddare la marinata evita di cuocere prematuramente il pollo.
Metti i petti di pollo in una ciotola per mescolare e versa la marinata raffreddata su di essi.
Assicurati che il pollo sia completamente ricoperto per una distribuzione uniforme del sapore.
Copri e metti in frigorifero il pollo per almeno 3 ore o durante la notte.
Più a lungo il pollo marina, più saporito sarà.
Griglia il pollo a fuoco medio o cuocilo in un forno preriscaldato a 375°F (190°C) fino a cottura completa, circa 20-25 minuti.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 165°F (74°C).
Servi il pollo caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con un contorno di riso al vapore o verdure per un pasto completo.
