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Gewürzte schwarze Bohnen- und Avocado-Wraps

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung klassischer Tacos, diese Wraps sind voller Geschmack und perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 10 min
Difficoltà
Gewürzte schwarze Bohnen- und Avocado-Wraps

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 dose
    Schwarze bohne konserviert oppure Pinto-bohne
  • 1/2
    Zwiebel rot oppure Weiße zwiebel
  • 1 tl
    Kreuzkümmel oppure Gemahlener koriander
  • 1/2 tl
    Chilipulver oppure Paprika
  • 1
    Avocado reif oppure Guacamole
  • 1 tasse
    Salat gerieben oppure Spinat
  • 1/2 tasse
    Käse gerieben oppure Vegane käse
  • 1/4 tasse
    Sauerrahm fettarm oppure Joghurt
  • 1/4 tasse
    Salsa mild oppure Pico de gallo
  • 2 el
    Korianderblatt frisch oppure Petersilie
  • 4
    Tortilla vollkorn oppure Maistortilla

Istruzioni

1

Bohnen vorbereiten

Die schwarzen Bohnen abtropfen lassen und abspülen, dann in einen Kochtopf geben.

Das Abspülen der Bohnen hilft, überschüssiges Natrium aus den Dosenbohnen zu reduzieren.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schwarze bohne
2

Bohnen würzen und erhitzen

Kreuzkümmel und Chilipulver zu den Bohnen hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.

Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Bohnen am Topfboden kleben bleiben.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schwarze bohne kreuzkümmel chilipulver
3

Tortillas erwärmen

Die Tortillas in einer beschichteten Pfanne etwa 30 Sekunden auf jeder Seite erwärmen.

Die Tortillas mit einem sauberen Tuch abdecken, um die Wärme zu halten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tortilla
4

Beläge vorbereiten

Die Avocado schneiden und die Zwiebel sowie den Koriander hacken.

Ein scharfes Messer verwenden, um saubere Schnitte zu erzielen und die Avocado nicht zu verletzen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

avocado zwiebel korianderblatt
5

Wraps zusammenstellen

Die Wraps zusammenstellen, indem Bohnen, Avocadoscheiben, Zwiebel, Salat, Käse, Sauerrahm, Salsa und Koriander auf jede Tortilla geschichtet werden.

Die Zutaten gleichmäßig anordnen, damit jeder Biss geschmackvoll ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schwarze bohne avocado zwiebel salat käse sauerrahm salsa korianderblatt tortilla
6

Servieren und genießen

Die Wraps sofort warm servieren und genießen.

Mit einer Beilage aus Tortilla-Chips und Guacamole für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 150 kcal
Grassi 7 g
  • Grassi Saturi: 2 g
Carboidrati 18 g
Fibre 5 g
Zuccheri 1 g
Proteine 6 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie die lebendigen Aromen der gewürzten schwarzen Bohnen- und Avocado-Wraps, ein schnelles und gesundes Rezept, das perfekt für jede Mahlzeit ist. Mit gewürzten schwarzen Bohnen, cremiger Avocado und frischen Belägen sind diese Wraps eine köstliche Abwandlung klassischer Tacos. Einfach zuzubereiten und anpassbar, sind sie ideal für eine nahrhafte und zufriedenstellende Mahlzeit.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für alle, die eine gesunde und köstliche Mahlzeit suchen. Vollgepackt mit Protein aus schwarzen Bohnen und gesunden Fetten aus Avocado bietet es ein ausgewogenes und nahrhaftes Gericht. Die frischen Gemüse und Vollkorn-Tortillas fügen Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe hinzu, was es für verschiedene diätetische Vorlieben geeignet macht.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen zusätzlichen Kick eine Prise Cayennepfeffer zu den Bohnen während des Kochens hinzufügen. Um Zeit zu sparen, können Sie die Beläge im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Die Tortillas kurz vor dem Servieren erwärmen, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erzielen.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können die schwarzen Bohnen durch Pintobohnen oder Kichererbsen ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten. Fügen Sie gegrilltes Hähnchen oder Garnelen für eine nicht-vegetarische Option hinzu. Experimentieren Sie mit verschiedenen Belägen wie eingelegten Zwiebeln oder geröstetem Gemüse, um Ihre Wraps anzupassen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Lagern Sie übrig gebliebene Bohnen und Beläge separat in luftdichten Behältern im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Erwärmen Sie die Bohnen auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bevor Sie die Wraps zusammenstellen. Halten Sie die Tortillas in einem verschlossenen Beutel, um die Frische zu bewahren.
📚

Storia della Ricetta

Tacos haben eine reiche Geschichte, die in der mexikanischen Küche verwurzelt ist, bekannt für ihre Vielseitigkeit und lebendigen Aromen. Dieses Rezept lässt sich von traditionellen Tacos inspirieren, während es moderne, gesundheitsbewusste Zutaten integriert, um ein einzigartiges und zufriedenstellendes Gericht zu kreieren.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Jede Portion dieser Wraps ist reich an Protein, Ballaststoffen und gesunden Fetten, was sie zu einer nahrhaften Mahlzeit macht. Die Verwendung frischer Zutaten sorgt für ein gesundes Gericht, das eine ausgewogene Ernährung unterstützt.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Diese Wraps passen hervorragend zu einem erfrischenden Beilagensalat oder einer Schüssel Tortillasuppe für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas Eistee oder ein leichtes Bier ergänzt die Aromen perfekt.

Tag

schnell gesund einfach vegetarisch mexikanisch

Categorie Ricette

Cucina

mexikanisch

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen snack

Portata

hauptgericht vorspeise

Metodi di Cottura

sautieren andere

Occasioni

alltag abendessen unter der woche picknick mitbringparty

Restrizioni Alimentari

vegetarisch zuckerarm pescetarisch halal koscher

Allergeni

milch

Stagioni

frühling sommer herbst ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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