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Muffin di Avena e Uvetta per Colazione

von
S
Sophie

Questi muffin di avena e uvetta sono un modo delizioso per iniziare la giornata, combinando ingredienti sani con un tocco di dolcezza.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Muffin di Avena e Uvetta per Colazione

Zutaten

12 Portionen
|
  • 1.5 taz
    Farina universale oder Farina integrale
  • 1/2 taz
    Zucchero di canna leggero oder Zucchero di cocco
  • 1 c.no
    Lievito in polvere
  • 1/2 c.no
    Bicarbonato di sodio
  • 1/3 taz
    Burro non salato oder Olio di cocco
  • 2
    Uovo grande oder Uovo di lino
  • 1 taz
    Farina d'avena cotto oder Quinoa
  • 1/2 taz
    Uva passa oder Mirtillo essiccato
  • 1 c.no
    Vaniglia puro oder Estratto di mandorla

Anleitung

1

Preparazione

Preriscalda il forno a 175°C e imburra uno stampo per muffin da 12 tazze.

Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.

2

Mix Secco

In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, lo zucchero di canna, il lievito in polvere e il bicarbonato di sodio.

Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a prevenire grumi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina zucchero di canna lievito in polvere bicarbonato di sodio
3

Mix Umido

In un'altra ciotola, unisci il burro fuso, le uova, l'avena cotta, l'uvetta e l'estratto di vaniglia.

Assicurati che l'avena sia a temperatura ambiente per evitare di cuocere le uova.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burro uovo farina d'avena uva passa vaniglia
4

Mescolamento

Aggiungi gradualmente gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando fino a quando non sono appena combinati. Non mescolare troppo.

Mescolare troppo può rendere i muffin densi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina zucchero di canna lievito in polvere bicarbonato di sodio burro uovo farina d'avena uva passa vaniglia
5

Assemblaggio

Versa l'impasto uniformemente nello stampo per muffin preparato.

Riempi ogni tazza per circa tre quarti per muffin ben gonfi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pastella
6

Cottura

Cuoci nel forno preriscaldato per 18-20 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Ruota lo stampo per muffin a metà cottura per una cottura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pastella
7

Raffreddamento

Lascia raffreddare i muffin nello stampo per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.

Raffreddare su una griglia previene che i fondi diventino molli.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

muffin

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 350 kcal
Fett 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7 g
Kohlenhydrate 55 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 20 g
Eiweiß 6 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta perfetta per i Muffin di Avena e Uvetta per Colazione, un modo sano e delizioso per utilizzare l'avena avanzata. Questi muffin sono umidi, saporiti e facili da preparare, rendendoli un'opzione ideale per la colazione o uno spuntino.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questi muffin sono ricchi di nutrienti grazie all'avena e all'uvetta, fornendo una fonte di fibra e dolcezza naturale. Sono un ottimo modo per riutilizzare l'avena avanzata in un trattamento nutriente e soddisfacente.
💡

Tipps & Tricks

Per una consistenza più morbida, metti a bagno l'uvetta in acqua calda per 10 minuti prima di aggiungerla all'impasto. Puoi anche cospargere un po' di zucchero e cannella sopra prima di infornare per un tocco extra di sapore.
🔄

Rezeptvarianten

Prova ad aggiungere noci tritate o una manciata di gocce di cioccolato per un profilo di sapore diverso. Puoi anche sostituire l'uvetta con mirtilli secchi o datteri tritati.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva questi muffin in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni. Per una conservazione più lunga, congelali e riscaldali nel microonde o nel forno prima di servire.
📚

Rezeptgeschichte

I muffin sono stati un alimento da colazione amato per secoli, con varianti trovate in molte culture. Questa ricetta aggiunge un tocco moderno incorporando l'avena avanzata, una pratica radicata nella riduzione degli sprechi alimentari.
🥗

Nährwertangaben

Ogni muffin fornisce un equilibrio di carboidrati, grassi e proteine, rendendolo un'ottima opzione per un'energia sostenuta durante la mattina.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questi muffin a una tazza di caffè o tè per una colazione deliziosa. Si abbinano bene anche con un cucchiaio di yogurt o una spalmata di burro.

Tags

veloce facile colazione snack avena muffin avanzi

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

colazione spuntino

Gang

altro

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

colazione spuntino quotidiano

Ernährungsformen

vegetariano pescetariano halal

Allergene

latte uova glutine

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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