Ein köstliches Gericht, das zarte Kartoffeln mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern kombiniert, perfekt für jede Mahlzeit.
Dampfen Sie die Kartoffeln, bis sie zart sind, etwa 10 Minuten.
Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln gleichmäßig groß sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und Zucchini in die Pfanne hinzu und sautieren Sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Fügen Sie die gedämpften Kartoffeln in die Pfanne hinzu und braten Sie sie goldbraun.
Drücken Sie die Kartoffeln leicht für eine knusprige Textur.
Mischen Sie den Rosmarin, den Knoblauch und den Zitronensaft und garen Sie 2 Minuten weiter.
Fügen Sie den Knoblauch gegen Ende hinzu, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Garnieren Sie vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern.
Zerreißen Sie die Basilikumblätter für einen rustikalen Look.
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